+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
31967
0
Реклама

Легкое творожное мороженое с бананом

Легкое творожное мороженое с бананом
Легкое творожное мороженое с бананом
Легкое творожное мороженое с бананом
Легкое творожное мороженое с бананом
Легкое творожное мороженое с бананом
Приготовление
5 часов и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

В гонке за менее калорийным и более полезным лакомством приготовила я мороженое на любимом творожке Лёгкость ему придало наличие белковой составляющей, из которой я сделала швейцарскую меренгу. Банан добавила для аромата и консистенции, в итоге получилось великолепно – очень вкусное мороженое с приятной нежной текстурой! К тому же полезное!

Творог я брала обезжиренный, мягкий в пачках, важно, чтобы он был свежий. Вес бананов в очищенном виде – 195 г. Для подачи идеальный вариант – ягоды или фрукты. Получается очень празднично и по-весеннему освежающе! 


 

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»
Пищевая ценность порции
203
кКалл
8%
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
150 мл
1 шт.
65 г
⅛ ч. л.
1 ½ г
360 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Для начала сделаем швейцарскую меренгу. Отмеряем сахар, добавляем к нему ванилин и лимонную кислоту. В кастрюлю или миску, желательно металлическую, кладём белок. Взбиваем его миксером до пышной пены. Добавляем сахар, слегка взбиваем.
Для начала сделаем швейцарскую меренгу. Отмеряем сахар, добавляем к нему ванилин и лимонную кислоту. В кастрюлю или миску, желательно металлическую, кладём белок. Взбиваем его миксером до пышной пены. Добавляем сахар, слегка взбиваем.
На весь экран
шаг 2/7
Затем ставим миску на водяную баню, при этом важно, чтобы миска касалась кипящей воды. Продолжаем взбивать на высокой скорости. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет блестящей, упругой, белки станут плотно наматываться на лопасти миксера. Снимаем с водяной бани и взбиваем ещё пару минут.
Затем ставим миску на водяную баню, при этом важно, чтобы миска касалась кипящей воды. Продолжаем взбивать на высокой скорости. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет блестящей, упругой, белки станут плотно наматываться на лопасти миксера. Снимаем с водяной бани и взбиваем ещё пару минут.
На весь экран
шаг 3/7
В отдельной ёмкости соединяем творог, бананы, сливки. Взбиваем погружным блендером до однородности.
В отдельной ёмкости соединяем творог, бананы, сливки. Взбиваем погружным блендером до однородности.
На весь экран
шаг 4/7
Перекладываем массу в контейнер, в котором будем замораживать мороженое. Вводим меренгу, тщательно смешивая с основой.
Перекладываем массу в контейнер, в котором будем замораживать мороженое. Вводим меренгу, тщательно смешивая с основой.
На весь экран
шаг 5/7
Закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозилку. Через час пробиваем блендером и снова – в морозилку.
Закрываем контейнер крышкой и отправляем в морозилку. Через час пробиваем блендером и снова – в морозилку.
На весь экран
шаг 6/7
Процедуру достаточно повторить ещё 2 раза, затем оставляем полностью замораживаться. Я, как правило, оставляю мороженое на ночь.
Процедуру достаточно повторить ещё 2 раза, затем оставляем полностью замораживаться. Я, как правило, оставляю мороженое на ночь.
На весь экран
шаг 7/7
Перед подачей лучше дать мороженому «согреться» при комнатной температуре минут 10-15. Приятного аппетита!
Перед подачей лучше дать мороженому «согреться» при комнатной температуре минут 10-15. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
н@т@лья
н@т@лья
5 лет назад

забрала в кк😊скоро лето😄очень вкусное мороженое😍💖🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
н@т@лья,

На здоровье, Наталья!!!😃💐

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Когда-то и я делала 😇 творожное мороженое...,глянула-аж ровно 2 года назад! 😌 http://www.edimdoma.ru/retsepty/52030-tvorozhnoe-morozhenoe-stroynyashka 😘Бананово-творожное-интересно по вкусу! 😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
ТатьянаS,

Прикольно, Танюш! У тебя газировка для пышности😃 тоже вкусно и нежно💐 Спасибо!!!😊😘

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Смотрю на мороженое со свежей малинкой и такое впечатление , что уже лето наступило😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
М. Е.,

😊Вот-вот наступит, приближаем его😃 Спасибо!!!💖

Ирина
Ирина
5 лет назад

Какая красота!!! Очень интересный рецепт, Танюш)😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ирочка!!!!😌😚

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад

И легкое, и вкусное, и подано так красиво!😃💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Маргарита Бузова,

😊Спасибо, дружочек! Приятно!💗

Показать еще комментарии