Сначала расскажу, как я предварительно мариную куриную грудинку
в кефире. Да-да, именно в нем.
Уже порезанную грудку как на битки я солю и окунаю в мисочку с кефиром, оставляю на всю ночь в холодильнике.
После такой процедуры, куриная грудинка просто тает во рту.
Жарим куриные битки на растительном масле, сначала обмакнув в муку, потом в яйцо и потом в панировочные сухари, после жарки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Булочки для гамбургеров порезать пополам, намазать каждую половину майонезом (так как я его не ем, то я делаю такую заправку: сметана 100 грамм + 2 чайные ложки американской горчицы ярко желтого цвета).
На намазанную поверхность выкладываем лист салата, предварительно промытый и высушенный, порезанные маринованные огурцы и куриную грудку, сверху битка еще немного американской горчицы и кетчупа, накрываем второй половинкой булочки.
Приятного аппетита :-)
Классные бутербродики!!Тоже сама готовлю!!
😊💐