Баклажаны-гриль с острой сметаной заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это блюдо я переделала на свой лад.
Если жарить баклажаны на масле, они получаются очень тяжелыми для поджелудочной железы и трудно перевариваются, поэтому я сделала баклажаны-гриль без масла и майонез заменила на сметану.
Получилось достаточно легкое и очень вкусное блюдо.
Может понравится и вам, делюсь :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- сметана 15%100г
- чеснок2зубчик
- зелень рубленая100г
- соль1щепотка
- перец душистый молотый1щепотка
- баклажаны1шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории42кКал1.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаБаклажан промыли, вытерли бумажным полотенцем, порезали на толстые кружки и пропекли на смазанном масле гриле.
- Шаг 1Сметану смешиваем с выдавленным чесноком + соль + перец душистый + рубленная зелень (петрушка и укроп).
- Шаг 2Этим намазываем баклажаны, сверху кладем по кружку помидора и присыпаем немного зеленью. Приятного аппетита :-)
Оценить521
0