Крем-суп "Кабачок"
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот нежный, вкусный крем-пюре можно подавать и холодным.
Ингредиенты
2 шт кабачок цукини
2 шт картофель
1 шт репчатый лук
1-2 зубчика чеснока
1-1.2 л овощного бульона
0.5 л сметаны
соль, перец по вкусу
2 ст ложки растительного масла
листья мяты и петрушки для украшения
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Салатник LAR 15 см, розовый
239 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Набор салатников 16 см 2шт.Top art Шер
1199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Домашняя кухня Набор специй для супов и бульонов
267 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Салатник 15,5см Top art Турбийон
319 руб.
Тарелка десертная 16см Ziggy
1000 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1.Лук и чеснок очистить, измельчить. Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
2.В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук 3 мин. Добавить чеснок, картофель, кабачки, потушить 5 минут.
3.Влить бульон, довести до кипения, посолить и варить до готовности 15 минут на среднем огне.
4.Снять кастрюлю с огня. Пюрировать овощи. Добавить сметану, поперчить.
5.Готовый крем-суп разлить по тарелкам, украсить листьями мяты и петрушки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
что может быть проще и оригинальнее такого супа? Я уже не один год периодически балую своих домочадцев таким супиком, вот только добавляю шпинат для яркости цвета и не использую сметану.