+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Панна-котта из зеленого горошка

Панна-котта из зеленого горошка
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Редко пишу стихи, но иногда что-то находит и что-то получается 

Весна - это цвет, это множество красок!
Да здравствует желтый, зеленый и красный,
Оранжевый, розовый, цвета сирени!
Ведь белый и серый уже надоели!

Весна - это звуки! Ты слышишь? Капель!
Прощайте морозы, снега и метель!
И с хрустом на речке ломается лёд!
А где-то котяра подругу зовет!

Весна - это солнце! Не то, что зимой
Обжигало душою своей ледяной.
А то, что обнимет, растопит, согреет!
Всю грусть и тоску по ветру развеет!

На кухне весна - это легкость и нежность,
Буйство цветов, небольшая небрежность!
Свежая зелень, редис на обед!
От любимого мужа тюльпанов букет!

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
150 мл
100 мл
5 листьев
по вкусу
400 г
Соус
1 ст. л.
6 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226184 ed4 square150
226183 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В холодной воде замачиваем пластинки желатина согласно инструкции.
В холодной воде замачиваем пластинки желатина согласно инструкции.
На весь экран
шаг 2
В небольшом количестве воды отвариваем зеленый горошек с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли до готовности, примерно 5 минут. Если горошек замороженный, заранее размораживать его не надо.
В небольшом количестве воды отвариваем зеленый горошек с 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли до готовности, примерно 5 минут. Если горошек замороженный, заранее размораживать его не надо.
На весь экран
шаг 3
Готовый горошек пюрируем в блендере с добавлением молока и укропа.
Готовый горошек пюрируем в блендере с добавлением молока и укропа.
На весь экран
шаг 4
Солим и перчим по вкусу.
Солим и перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Разбухшие пластинки желатина прогреваем вместе со сливками до полного растворения (не кипятим!).
Разбухшие пластинки желатина прогреваем вместе со сливками до полного растворения (не кипятим!).
На весь экран
шаг 6
Добавляем к гороховому пюре сливки, размешиваем до однородности.
Добавляем к гороховому пюре сливки, размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 7
Для соуса соединяем все ингредиенты и слегка взбиваем вилочкой. Разливаем пюре по стаканчикам или креманкам, убираем в холодильник на 3 часа (или на ночь). Застывшую панна-котту посыпаем вареным желтком и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Для соуса соединяем все ингредиенты и слегка взбиваем вилочкой. Разливаем пюре по стаканчикам или креманкам, убираем в холодильник на 3 часа (или на ночь). Застывшую панна-котту посыпаем вареным желтком и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Катюша
Катюша
13.08.2015 09:33:06

Катюшка, наконец то я нашла на флешке твою панна котту из зеленого горошка) Фото добавила) Спасибо за рецепт) 😘😍💖

Катерина_Н
Катерина_Н
14.08.2015 22:06:07
Катюша ,

Чудесные фотографии! Спасибо, Катюш!😘🌺💗

julika
julika
16.03.2015 09:26:01

Катюша, все восхитительно💐💐💐💐!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:30
julika,

Спасибо, Юлечка!🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
16.03.2015 03:45:46

Правильно,весной 🍃 всё просыпается...и таланты тоже))) 😊

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:09
ТатьянаS,

😊 Спасибо, Танюша!🌸🌸🌸

burro.salvia
burro.salvia
16.03.2015 03:10:18

Все просто идеально, Катюша! ))) 😍😘

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:39:51
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка!🌸💖

ВикторияS
ВикторияS
15.03.2015 23:56:30

Катюша, какая красота, какой креатив!!!👌 Здорово!!!😍💐 За стихи отдельное спасибо😘, просто замечательные!💗

Катерина_Н
Катерина_Н
16.03.2015 20:40:05
ВикторияS,

Спасибо, Викулечка!🌷🌷🌷 Я старалась!😊

Показать еще комментарии