+ 1000
+ 1000

Печенье "Улитки"

Печенье "Улитки"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

И опять нежное и хрустящее творожное тесто, быстро и не хлопотно, а результат очень хорош. Я всегда делаю двойную, а то и тройную порцию, так как улетает мгновенно. Для начинки можно брать варенье, орехи или просто посыпать  коричневым сахаром или корицей. А еще, как вариант, рулеты с тестом можно поместить в морозилку, пару недель они там точно продержатся. Потом  нарезать и испечь.  Рецепт из журнала ELLE. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции
262
кКалл
11%
Белки6 г
Жиры20 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
1 щепотка
1 шт.
100 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Муку растереть со сливочным маслом.
Муку растереть со сливочным маслом.
На весь экран
шаг 2/10
Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 3/10
Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.
Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.
На весь экран
шаг 4/10
Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.
Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.
На весь экран
шаг 5/10
Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.
Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.
На весь экран
шаг 6/10
Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.
На весь экран
шаг 7/10
А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.
А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.
На весь экран
шаг 8/10
Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.
Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.
На весь экран
шаг 9/10
И вот такие цветочки)
И вот такие цветочки)
На весь экран
шаг 10/10
И, наконец, улитки) Приятного чаепития!
И, наконец, улитки) Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Творожное тесто любим! 😋💖😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Тогда насыпай себе печенька, Жанночка💐💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо за угощение! 😇

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Какое разнообразие форм и расцветок. Молодец, Иринка! Вкусно!

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка😘🌻🌻🌻

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад

Ой, правда, хрустящее печенье, а на главном фото было похоже, что оно, как дрожжевые булки)😄 Очень вкусно, Ира!😋😋😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Маргариточка😘😘😘 Я тебя запутала)))pooh_lolpooh_lol

М. Е.
М. Е.
5 лет назад

Все печенья хороши :и улитки ,и фигурные 😋 Печенюшки в ввиде цветочков , сердечек , мишек - из детства , но тесто было песочное 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
М. Е.,

Да, я помню мы с мамой из песочного еще железными формочками вырезали😊 А у этих вкус похож на слоенно-песочное)))

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Аппетитные "улиточки", Ира! )) 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ириша🌹🌹🌹

Показать еще комментарии