Салат Радужный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу предложить Вашему вниманию салат. Свежие салаты – это не только вкусная пища, но и незаменимый источник витаминов. Больше всего необходимость в витаминах ощущается весной, когда обостряются многие болезни из-за ослабленного за зиму иммунитета. Так что предлагаю Вам зарядится энергией от легкого овощного салата с яркими ингредиентами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- оливковое масло5ст. л.
- лимоны1шт.
- петрушка1пучок
- сольпо вкусу
- Основные
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- капуста краснокочанная1шт.
- курага100г
- морковь1шт.
- яблоки красные1шт.
- яблоки зеленые1шт.
- грецкие орехи1горсть
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории451кКал18.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курагу замочить в горячей воде на несколько минут. - Шаг 1
Небольшой кочан капусты нашинковать, переложить в большую миску посолить, посыпать сахаром, перемешать. Оставить, чтобы дала сок. После этого размять руками, чтобы стала мягче. - Шаг 2
Морковь натереть на терке (лучше длинными полосками, как для корейской моркови). Нам понадобится красное сладкое и зеленое кислое яблоки. Яблоки хорошо помыть, вырезать серединку. Нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. - Шаг 3
Приготовить все для заправки. - Шаг 4
Взбить венчиком оливковое масло, 1 столовую ложку лимонного сока и цедру с одного лимона, соль. Добавить мелко порезанную петрушку. - Шаг 5
В глубоком салатнике смешать салат и заправку, посыпать порубленным грецким орехом. Дать немного постоять, чтобы заправка отдала свои ароматы. Еще раз перемешать и подавать! - Шаг 6
Угощайтесь!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
7Тоже себе делаю 😎 часто и тоже мну руками для сочности капустку! 😊
😍😍😍💖
В моём стиле салат, я себе такие через день готовлю😃😋😋
Хрустяшка😋 класс💐!!!
СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНКИ!😋😋😋