+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные кексы с семечками

Шоколадные кексы с семечками
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Обожаю кексы, особенно шоколадные! Всегда, когда готовлю кексы у меня бывает праздничное настроение, чего и вам желаю!

Спасибо всем девочкам, участвующих в программе, за то, что порадовали меня и всех остальных подписчиков кулинарного портала "Едим дома", вкусными рецептами, желаю всем счастья, любви и весеннего настроения, всегда! :) Удачи в голосовании! :)

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
1 шт.
3 ст. л.
3 шт.
150 г
1 ½ стакана
1 пакет
200 г
3 ст. л.
2 стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Яйца разделить на белки и желтки. Если яйца у вас были не в холодильнике, то белки убрать в холодильник. Сметану взбить с сахаром (1 стакан), и по одному добавлять желтки. Грушу почистить от кожуры и сердцевины, взбить в блендере с творогом до однородной массы. добавить Грушу и творог к основной массе. Перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки. Если яйца у вас были не в холодильнике, то белки убрать в холодильник. Сметану взбить с сахаром (1 стакан), и по одному добавлять желтки. Грушу почистить от кожуры и сердцевины, взбить в блендере с творогом до однородной массы. добавить Грушу и творог к основной массе. Перемешать.
На весь экран
шаг 2
Перемешать муку с разрыхлителем и просеивая добавить к основной массе, вместе с какао. Оставьте 4 ст. л. муки на потом, он нам в конце пригодится. Всю массу хорошенько перемешать до однородности.
Перемешать муку с разрыхлителем и просеивая добавить к основной массе, вместе с какао. Оставьте 4 ст. л. муки на потом, он нам в конце пригодится. Всю массу хорошенько перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 3
Берем белки добавляем одну щепотку соли и начинаем взбивать миксером на слабой скорости. Когда образуется слабая пена, добавляем оставшийся сахар (0,5 стакан) и увеличим скорость. Взбиваем до устойчивых форм пика. Добавляем к основной массе в два приема, перемешивая снизу вверх.
Берем белки добавляем одну щепотку соли и начинаем взбивать миксером на слабой скорости. Когда образуется слабая пена, добавляем оставшийся сахар (0,5 стакан) и увеличим скорость. Взбиваем до устойчивых форм пика. Добавляем к основной массе в два приема, перемешивая снизу вверх.
На весь экран
шаг 4
Добавляем ко всей массе обжаренные семечки. Очищенные семечки кладем на чистую разогретую сковороду и обжариваем 5 минут постоянно перемешивая.
Добавляем ко всей массе обжаренные семечки. Очищенные семечки кладем на чистую разогретую сковороду и обжариваем 5 минут постоянно перемешивая.
На весь экран
шаг 5
Сразу же над семечками не перемешивая посыпаем оставшуюся муку. Хорошенько все перемешиваем.
Сразу же над семечками не перемешивая посыпаем оставшуюся муку. Хорошенько все перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Вливаем тесто в формочки, смазанные маслом, и запекаем в духовке разогретой до 180 градусов на 60 минут. Готовность проверяем лучинкой (она должна быть сухой). Вынимаем наши кексы из форм и посыпаем сахарной пудрой. Можно и кокосовой стружкой.
Вливаем тесто в формочки, смазанные маслом, и запекаем в духовке разогретой до 180 градусов на 60 минут. Готовность проверяем лучинкой (она должна быть сухой). Вынимаем наши кексы из форм и посыпаем сахарной пудрой. Можно и кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 7
Текстура получилась влажной, как я и люблю! Приятного всем аппетита!
Текстура получилась влажной, как я и люблю! Приятного всем аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
16.03.2015 21:59:00

Ммм... Груши, шоколад, творог... Объедение😋🌷

Роза
Роза
16.03.2015 22:41:12
julika,

Спасибо большое!😘🌹🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.03.2015 19:50:55

Разрез очень аппетитный😋😋

Роза
Роза
15.03.2015 20:36:23
Ирина B&C,

Спасибо Ирина! Рада что понравилось😉😊🌹