Сметанно-смородиновый чизкейк

Сметанно-смородиновый чизкейк

Время приготовления 4 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Купила в магазине сметану, а она очень кисленькой оказалась, мои есть отказались. Срочно нужна переработка :) Решила сделать чизкейк без выпечки. Творога и сгущенки не было, поэтому решила просто из сметаны, но все таки разбавила кислинкой смородины. Получилось вкусно, угощайтесь.

Время указанно с застыванием.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории439кКал
    18.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Печенье измельчить в блендере.
    Печенье измельчить в блендере.
  • Шаг 1 В крошку влить растопленное сливочное масло и выложить в форму, хорошо утрамбовать. Отправить в холодильник.
    В крошку влить растопленное сливочное масло и выложить в форму, хорошо утрамбовать. Отправить в холодильник.
  • Шаг 2 Желатин залить водой, дать набухнуть и на водяной бане подогреть до растворения.
    Желатин залить водой, дать набухнуть и на водяной бане подогреть до растворения.
  • Шаг 3 Черную смородину (разморозить, если как у меня замороженная) залить водой и всыпать сахар, довести до кипения.
    Черную смородину (разморозить, если как у меня замороженная) залить водой и всыпать сахар, довести до кипения.
  • Шаг 4 Перетереть на сито или дуршлаг, довести жидкость до 400 мл. Добавить половину желатина и вылить поверх печенья. Отправить в холодильник до застывания (2 часа).
    Перетереть на сито или дуршлаг, довести жидкость до 400 мл. Добавить половину желатина и вылить поверх печенья. Отправить в холодильник до застывания (2 часа).
  • Шаг 5 Сметану смешать с сахарной пудрой и оставшейся половиной желатина.
    Сметану смешать с сахарной пудрой и оставшейся половиной желатина.
  • Шаг 6 Вылить поверх смородинового желе. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
    Вылить поверх смородинового желе. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
  • Шаг 7 Украсить по желанию, я украсила сахарными карандашами. Приятного чаепития!!!
    Украсить по желанию, я украсила сахарными карандашами. Приятного чаепития!!!
Оценить555
0

Автор рецепта

Ирина B&CИрина B&C,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

33
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Какой вкусный красавец 😘😘😘 С РД 🌺🌺🌺

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

       Ирочка, с весенним РД!😘💐

      • yanina101
        yanina101

         Поздравляю с РД!

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

           Ира, поздравляю с РД!!!💐 Очень яркий и вкусный получился чизкейк!🌹🍃🌹🍃🌹

          • Апрель
            Апрель

             Ирина поздравляю с вкусным РД!!!😍

            Оставить комментарий