Куриный рулет к завтраку
Описание рецепта
Нашла я этот рецепт на просторах интернета, за что очень благодарна девушке Ксении. Рулет получился очень сочным и вкусным. Кушать его можно как в горячем, так и или холодном виде. Но нам больше понравился всё же холодным. Такой рулет прекрасно подойдёт к завтраку, а также будет хорош и в качестве холодной закуски на праздничном столе. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сыр твердый100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»100г
- манная крупа1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- укроп свежий3веточка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- паприкапо вкусу
- куриный фарш350г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории268кКал11.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сыр натереть на тёрке.
- Шаг 1
В ёмкости смешать яйца и майонез.
- Шаг 2
Добавить сыр, 1 ст. л. с горкой манки и хорошо перемешать до однородности. Дать смеси немного постоять, чтобы манка немного разбухла.
- Шаг 3
Тем временем необходимо подготовить начинку. Мелко порезать и обжарить на растительном масле 1 большую луковицу до прозрачности.
- Шаг 4
Смешать фарш, лук и мелко рубленный укроп. Посолить, поперчить фарш и хорошо перемешать.
- Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто. Тесто жидкое, поэтому для удобства, чтобы тесто не выливалось, края бумаги лучше слегка подвернуть, формируя бортики. Выпекать 10-15 минут при 180 С до лёгкого зарумянивания.
- Шаг 6
Убрать бумагу. Равномерно распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет в 2 слоя фольгой. Выпекать при 180 С 40-45 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок от фарша впитался в рулет.
- Шаг 7
Я готовила с вечера и на ночь оставила рулет в фольге. Нарезается он очень хорошо и получается невероятно сочным и вкусным.
- Шаг 8
Приятного вам аппетита!