Свиные котлеты в ржаной корочке

23 марта 2015

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Свиные котлеты желательно брать в тонкой нарезке с косточкой или без, на ваш выбор. Блюдо подходит и для праздника, и для обычного дня, хлеб ржаной свежий придает свинине приятный вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб ржаной3кусок
специи1ст. л.
свиные отбивные на косточке4шт.
соль0.5ч. л.
перец черный свежемолотый0.5ч. л.
горчица дижонская8г
растительное масло1ст. л.
оливковое масло1ст. л.

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры46г
57.50% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории686кКал
28.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Хлеб ржаной порвать на кусочки, полить оливковым маслом. Прокрутить в кухонном комбайне, насадка - лезвия нож.
Шаг 1
Выложить хлебные крошки на тарелку, добавить по желанию 1 ст.л специй для мяса. Перемешать.
Шаг 2
Свиные котлеты срезать лишний жир по краям. Смазать каждую сторону горчицей.
Шаг 3
Приготовить противень, выложить фольгу, смазать маслом растительным слегка. Свиные котлеты с горчицей выкладывать на тарелку с хлебной крошкой и обвалять с обеих сторон, слегка прижимая. Выкладывать на противень.
Шаг 4
Духовку нагреть до 190 гр и готовить 45мин. или до готовности, я не переворачивала. Подаем с овощами и горячим гарниром. Ммм хрустит слегка и вкусно. Приятного аппетита.

Оценить541

Автор рецепта

Апрель,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Rica
Классный рецептик! 😍Такой легкий,доступный и сытный!😜
Ирина B&C
Аля, очень вкусно и панировка придает такой шарм ммм.....😋😋
Яна
Аля , вкусные котлеты 😋
Т
Аля,я 😚 прочла ненароком все опусы ниже...,понравилось))) pooh_lol И мяско с хрустинкой-мой вкус))) 😉🌻
Маргарита Бузова
Ммм, такая корка ароматная!😋 Вкусные котлетки, Алевтина!💗💗