Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 17 января
Все праздники
+ 1000

Фасолевое мороженое со вкусом лимона

Фасолевое мороженое со вкусом лимона
Фасолевое мороженое со вкусом лимона
Фасолевое мороженое со вкусом лимона
Приготовление
2 часа и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Увидела это мороженое на одном сайте, автор рецепта Марина Азаркина. Не могла себе представить, что такое возможно - мороженое из фасоли. Сразу решила приготовить, чтобы понять вкус. Конечно, очень оно отличается от классического мороженого, но вполне съедобное. Имеет почему-то ореховый вкус, так мне показалось, попробуйте и вы!

В рецепте использовать лимонный курд (крем), нет такой позиции, написала лимонный сок.

Пищевая ценность порции

338
кКал
14%
Белки5 г
Жиры19 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
½ стакана
1 стакан
3 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Заранее приготовить лимонный курд. Я готовила по рецепту Алечки (Апрель) http://www.edimdoma.ru/retsepty/57360-limonnyy-kurd. Очень вкусный десерт сам по себе. Алечка, ещё раз большое спасибо!
Заранее приготовить лимонный курд. Я готовила по рецепту Алечки (Апрель) http://www.edimdoma.ru/retsepty/57360-limonnyy-kurd. Очень вкусный десерт сам по себе. Алечка, ещё раз большое спасибо!
На весь экран
Фасоль замочить в холодной воде и оставить на ночь. Затем воду слить, фасоль промыть, снова залить водой, поставить на огонь. Первые 10 минут варить на большом огне, затем убавить и варить до готовности, примерно 1 час или чуть больше. В конце варки воду подсластить. Для мороженого нужно стакан отварной фасоли.
Фасоль замочить в холодной воде и оставить на ночь. Затем воду слить, фасоль промыть, снова залить водой, поставить на огонь. Первые 10 минут варить на большом огне, затем убавить и варить до готовности, примерно 1 час или чуть больше. В конце варки воду подсластить. Для мороженого нужно стакан отварной фасоли.
На весь экран
Горячую фасоль выложить в чашу блендера и пробить до состояния пюре.
Горячую фасоль выложить в чашу блендера и пробить до состояния пюре.
На весь экран
Затем протереть пюре через мелкое сито.
Затем протереть пюре через мелкое сито.
На весь экран
Добавить лимонный крем. Хорошо перемешать.
Добавить лимонный крем. Хорошо перемешать.
На весь экран
Сливки взбить с сахаром.
Сливки взбить с сахаром.
На весь экран
Соединить взбитые сливки и фасолевое пюре.
Соединить взбитые сливки и фасолевое пюре.
На весь экран
Взбить до однородности. Массу выложить в форму и отправить в морозильную камеру.
Взбить до однородности. Массу выложить в форму и отправить в морозильную камеру.
На весь экран
Перед подачей мороженое достать из морозилки и дать ему немного постоять при комнатной температуре. Подавать со свежей ягодой, орехами. Я полила лимонным курдом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Перед подачей мороженое достать из морозилки и дать ему немного постоять при комнатной температуре. Подавать со свежей ягодой, орехами. Я полила лимонным курдом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
наталья
наталья
6 лет назад

Елена, вчера приготовила мороженое. Вкусно, вполне себе мороженое! Мне очень понравилось! Если не знать состав , никогда на фасоль и не подумаешь. Готовила с брусничным курдом, но с лимоном тоже буду пробовать.🌸😇

Елена
Елена
6 лет назад
наталья,

Наташа, какое красивое получилось, очень мне понравилось!!!😍Спасибочки за отчет и очень рада, что вполне себе мороженое понравилосьpooh_lol

Апрель
Апрель
6 лет назад

удивительное мороженое на вкус наверное😋

Елена
Елена
6 лет назад
Апрель,

Аля, именно удивительное!!!😌Спасибочки!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Какое мороженое необычное! 😃

Елена
Елена
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
6 лет назад

Очень интересный рецепт😋

Елена
Елена
6 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, благодарю!😘💐😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
6 лет назад

Елена опять с чем-то экзотичным - то мороженое из фасоли, то джем из чечевицы. Домашним не даешь заскучать? Вот не за что бы ни подумала, что из фасоли мороженое можно сделать 😄

Елена
Елена
6 лет назад
Елена-Шоколад,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolАга, Ленок! Уже простой картохи просятpooh_lolpooh_lolpooh_lolНо от мороженого не отказались😋😋😋Спасибочки!💐

Анна
Анна
6 лет назад
Елена,

😆😆😆😆Как мои кошки😆😆😆😆 После whiskasа вечером дрались за вареную картошечку😭😅😁pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😄

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.