Цветная капуста с натуральным йогуртом
Описание рецепта
Простое и вкусное блюдо, которое готовится с секретиком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный1стакан
- чеснок2зубчик
- соль0.3ч. л.
- капуста цветная300г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории66кКал2.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот так, с минимумом ингредиентов, приготовим чудесную закуску.
Цветную капусту разрезаем на соцветия, моем, слегка просушиваем бумажным полотенцем. Теперь секретик. Выкладываем капусту на горячую сухую сковороду.
- Шаг 1
Обжариваем капусту под крышкой на среднем огне примерно 10 минут, периодически встряхивая сковороду. Капуста становится мягче, но приятно похрустывает. Должна получиться вот такая "картина".
- Шаг 2
Перекладываем капусту в тарелку, оставляем остывать. Тем временем готовим заправку из йогурта, измельченного чеснока и соли. Хорошо, если получится дать настояться йогурту с чесноком какое-то время в холодильнике. Смешиваем капусту с йогуртом и подаем. Можно полить немного сверху оливковым маслом.