Салат со шпинатом и запеченной свеклой

Салат со шпинатом и запеченной свеклой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты на порции

  • Для маринада
  • оливковое масло1ст. л.
  • соль морская0.3ч. л.
  • тимьян свежий5веточка
  • лимонный сок1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории339кКал
    14.12% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сварить яйца вкрутую. Свеклу (желательно не очень крупную) очистить и нарезать тонкими кружками, сложить в глубокую чашку. Я нашинковала на фигурной терке. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, сверху положить тимьян.
    Сварить яйца вкрутую. Свеклу (желательно не очень крупную) очистить и нарезать тонкими кружками, сложить в глубокую чашку. Я нашинковала на фигурной терке. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, сверху положить тимьян.
  • Шаг 1
    Оставить на 15 минут, затем перемешать и оставить еще на 15 минут. Выложить свеклу на застеленный пергаментом противень и запечь в течение 15–20 минут при 180°C.
  • Шаг 2 Выложить на плоскую тарелку помытый и обсушенный шпинат, яйца нарезать кружочками или дольками, выложить поверх шпината, разложить запеченную свеклу, посыпать льняными и подсолнечными семечками. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.
    Выложить на плоскую тарелку помытый и обсушенный шпинат, яйца нарезать кружочками или дольками, выложить поверх шпината, разложить запеченную свеклу, посыпать льняными и подсолнечными семечками. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.
  • Шаг 3 А еще можно сделать вот такую брускетту с этой же свеклой и кресс-салатом. Кресс-салат вырос на моем окне.
    А еще можно сделать вот такую брускетту с этой же свеклой и кресс-салатом. Кресс-салат вырос на моем окне.
Оценить539
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Дарина
    Дарина

     Идеальный для меня салат😍 Возьму на заметку😉

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Викуля, как красиво и свежо!!!!🍀😍🍀 Свеколку люблю!😋💖 Очень понравился салат!💐

      • julika
        julika

         Вкусно и полезно😋💐

        • Т
          Т

           Полезно весной)))) 😇🍃🍃

          • Strelec
            Strelec

             Когда я уже куплю фигурную терку..... Обычная нарезка овощей превращается в праздник. А свёклу я люблю 😍

            Оставить комментарий