Куриные оладушки "классика"
Описание рецепта
Обозвала их именно так "Классика", т.к. в рецепте нет добавок в виде грибов, овощей или каких-нибудь сложных букетов из специй. Подобные рецепты с их использованием уже есть на сайте.
Отличный вариант для плотного перекуса! В сочетании со свежими овощами - просто сказка! Если запечь их в духовке (тесто получается вполне густым), то куриные оладушки принесут Вам не только вкусовое наслаждение, но и ещё пользу, чего, к сожалению, нельзя сказать о золотистой поджаренной корочке. Но сегодня захотелось именно жарить!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сметана2ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- пшеничная мука3ст. л.
- куркума1ч. л.
- перец душистый молотый1щепотка
- соль1щепотка
- чеснок2зубчик
- куриные грудки3шт.
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории495кКал20.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Промытые куриные грудки рубим мелким кубиком (проще и быстрее резать, если предварительно слегка приморозить мясо в морозилке ~15 минут).
- Шаг 1
Добавить яйцо, сметану, майонез и перемешать.
- Шаг 2
Добавить чеснок, специи, соль и снова перемешать.
- Шаг 3
Добавляем муку и окончательно вымешиваем будущие оладушки.
- Шаг 4
Выкладываем по 1 ст. л. и слегка придавливаем ложкой, чтобы разровнять. Жарим на раскалённой сковородке (прошу прощения за непрезентабельный вид самой сковородки).
- Шаг 5
Прекрасны на вкус как в горячем виде, там и в охлажденном. Лучше всего подавать со свежими овощами или любимым весенним вашим салатом! Приятного аппетита!