+ 1000
+ 1000

Тыква по-корейски

Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В наше время морковкой по-корейски уже никого не удивишь. А вот пробовали ли Вы когда-нибудь тыкву по-корейски? Я, например, до недавнего времени - нет. Оказывается, это очень хорошая остренькая закуска! Честно признаюсь, с первого раза я ее не оценила и даже передумала выкладывать рецепт, но потом решила, что приготовлю блюдо еще раз, немного изменив технологию. На второй раз тыква мне понравилась больше, но все равно это было не то... Я решила, что это просто не мое блюдо или неудачный рецепт, и готовить по нему я больше не буду. Но как же я обрадовалась, когда, доедая вторую "партию" тыквы, мой папа сказал мне, что надо бы приготовить ее еще!  Я поняла, что, если ему она пришлась по вкусу, значит, другим тоже может понравиться! Наконец после третьего раза я распробовала закуску! И теперь, как только заканчиваются "запасы", я готовлю новую партию. Ем я эту тыкву просто вприкуску с гречкой и тушеной свеклой. Думаю, что она вообще хорошо подойдет под любую кашу, вареную картошку или другие блюда. За рецепт благодарю Людмилу Бриллиант.

Участник конкурса
Вкусный пост!
Пищевая ценность порции
285
кКалл
12%
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
3 зубчика
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
500 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Тыкву очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
На весь экран
шаг 2/5
Растереть в ступке кориандр, черный перец горошком и соль. Я готовила и с молотым перцем, и с целым, который потом растирала. Скажу, что со свежемолотым получается вкуснее.
Растереть в ступке кориандр, черный перец горошком и соль. Я готовила и с молотым перцем, и с целым, который потом растирала. Скажу, что со свежемолотым получается вкуснее.
На весь экран
шаг 3/5
Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Добавить в тыкву перемолотую смесь, чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы тыква была немного мокренькой. Мне хватает около 3 ст. л. Все! Можно добавить по желанию острый перец, паприку или другие специи и травки. Лично мне нравится именно такой вкус, более натуральный.
Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Добавить в тыкву перемолотую смесь, чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы тыква была немного мокренькой. Мне хватает около 3 ст. л. Все! Можно добавить по желанию острый перец, паприку или другие специи и травки. Лично мне нравится именно такой вкус, более натуральный.
На весь экран
шаг 4/5
Тыкву накрыть тарелкой, сверху поставить груз. Я всегда ставлю баклажку с водой. Оставить хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
Тыкву накрыть тарелкой, сверху поставить груз. Я всегда ставлю баклажку с водой. Оставить хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
На весь экран
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Ксения
Ксения
3 года назад

Отличный рецепт, получилось очень вкусно!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
3 года назад
Ксения,

Очень рада!) Спасибо за отзыв!

ЕленаК*
ЕленаК*
4 года назад

Тыква получилась как маринованная, пряная и острая😀

julika
julika
5 лет назад

Вот уж, действительно, удивила😍 класс😋🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
julika,

Спасибо, Юлечка!🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Ритуль, тыква по-корейски - это ново для меня!!😍 😌 Думаю, что как и морковка-очень вкусно получается!😋😋😋💐

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое!!!😘 Да, очень вкусно получается, но все-таки у тыквы совсем другой вкус!😊🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад

Я тоже подобную закуску делаю))) Если не против, могу добавить фоту (правда, она 2011 годаpooh_lol)

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Ла Ванда,

Вика, конечно, добавляй! Подожди, твой рецепт на сайте есть или ты его не выставляла? А то я до того, как выставлять рецепт, искала в поисковике такую тыкву, ничего подобного не нашла...😉

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Я рецепт не выставляла. Сейчас фоту поищу)))

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Ла Ванда,

Уже посмотрела и оценила) Вика, а ты ее просто сама так нарезала или специальной теркой? Тарелочка понравилась!))🌺

Надежда
Надежда
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Риточка,можно,я тоже добавлю тебе фото своего салатика?😄У нас сейчас тыква исчезла на рынке,у меня только замороженная осталась,а так я бы сразу твой салатик приготовила,мне тыква в салатах очень нравится!😋😋😄😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Надежда,

Надя, конечно, добавляйте! Мне очень интересно увидеть и Ваш вариант!😃😉

Надежда
Надежда
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Я уже добавила,в моих рецептах он под названием Остренький салат из тыквы,если интересно,посмотри😄

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Надежда,

Спасибо за очень красивое фото! Уже оценила) Такой вкусный салатик! Сейчас побегу смотреть!😃😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Надежда,

Да, я видела!😉

Надежда
Надежда
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Там у меня еще есть рецепт квашеных баклажанов с таким салатиком,я их фаршировала ним,а потом уже отдельно стала готовить😄😄😋

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Я пользуюсь теркой-шинковкой)))

Показать еще комментарии