+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыква по-корейски

Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
73608 ed4 square100
Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В наше время морковкой по-корейски уже никого не удивишь. А вот пробовали ли Вы когда-нибудь тыкву по-корейски? Я, например, до недавнего времени - нет. Оказывается, это очень хорошая остренькая закуска! Честно признаюсь, с первого раза я ее не оценила и даже передумала выкладывать рецепт, но потом решила, что приготовлю блюдо еще раз, немного изменив технологию. На второй раз тыква мне понравилась больше, но все равно это было не то... Я решила, что это просто не мое блюдо или неудачный рецепт, и готовить по нему я больше не буду. Но как же я обрадовалась, когда, доедая вторую "партию" тыквы, мой папа сказал мне, что надо бы приготовить ее еще!  Я поняла, что, если ему она пришлась по вкусу, значит, другим тоже может понравиться! Наконец после третьего раза я распробовала закуску! И теперь, как только заканчиваются "запасы", я готовлю новую партию. Ем я эту тыкву просто вприкуску с гречкой и тушеной свеклой. Думаю, что она вообще хорошо подойдет под любую кашу, вареную картошку или другие блюда. За рецепт благодарю Людмилу Бриллиант.

Участник конкурса
Вкусный пост!
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ч. л.
3 зубчика
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
500 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
228787 ed4 square150
228786 ed4 square150
222179 ed4 square150
222172 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
На весь экран
шаг 2
Растереть в ступке кориандр, черный перец горошком и соль. Я готовила и с молотым перцем, и с целым, который потом растирала. Скажу, что со свежемолотым получается вкуснее.
Растереть в ступке кориандр, черный перец горошком и соль. Я готовила и с молотым перцем, и с целым, который потом растирала. Скажу, что со свежемолотым получается вкуснее.
На весь экран
шаг 3
Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Добавить в тыкву перемолотую смесь, чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы тыква была немного мокренькой. Мне хватает около 3 ст. л. Все! Можно добавить по желанию острый перец, паприку или другие специи и травки. Лично мне нравится именно такой вкус, более натуральный.
Очистить чеснок и натереть его на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Добавить в тыкву перемолотую смесь, чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить немного воды, чтобы тыква была немного мокренькой. Мне хватает около 3 ст. л. Все! Можно добавить по желанию острый перец, паприку или другие специи и травки. Лично мне нравится именно такой вкус, более натуральный.
На весь экран
шаг 4
Тыкву накрыть тарелкой, сверху поставить груз. Я всегда ставлю баклажку с водой. Оставить хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
Тыкву накрыть тарелкой, сверху поставить груз. Я всегда ставлю баклажку с водой. Оставить хотя бы на несколько часов, а лучше на ночь.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
13.09.2016 13:49:46

Отличный рецепт, получилось очень вкусно!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
05.11.2016 18:50:28
Ксения,

Очень рада!) Спасибо за отзыв!

ЕленаК*
ЕленаК*
20.10.2015 19:29:52

Тыква получилась как маринованная, пряная и острая😀

julika
julika
06.04.2015 23:33:12

Вот уж, действительно, удивила😍 класс😋🌷

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 09:09:55
julika,

Спасибо, Юлечка!🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
06.04.2015 23:19:26

Ритуль, тыква по-корейски - это ново для меня!!😍 😌 Думаю, что как и морковка-очень вкусно получается!😋😋😋💐

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 09:11:37
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое!!!😘 Да, очень вкусно получается, но все-таки у тыквы совсем другой вкус!😊🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
06.04.2015 22:14:46

Я тоже подобную закуску делаю))) Если не против, могу добавить фоту (правда, она 2011 годаpooh_lol)

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 09:09:09
Ла Ванда,

Вика, конечно, добавляй! Подожди, твой рецепт на сайте есть или ты его не выставляла? А то я до того, как выставлять рецепт, искала в поисковике такую тыкву, ничего подобного не нашла...😉

Ла Ванда
Ла Ванда
07.04.2015 16:45:22
Маргарита Бузова,

Я рецепт не выставляла. Сейчас фоту поищу)))

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 17:12:37
Ла Ванда,

Уже посмотрела и оценила) Вика, а ты ее просто сама так нарезала или специальной теркой? Тарелочка понравилась!))🌺

Надежда
Надежда
07.04.2015 19:52:08
Маргарита Бузова,

Риточка,можно,я тоже добавлю тебе фото своего салатика?😄У нас сейчас тыква исчезла на рынке,у меня только замороженная осталась,а так я бы сразу твой салатик приготовила,мне тыква в салатах очень нравится!😋😋😄😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 19:56:22
Надежда,

Надя, конечно, добавляйте! Мне очень интересно увидеть и Ваш вариант!😃😉

Надежда
Надежда
07.04.2015 20:01:10
Маргарита Бузова,

Я уже добавила,в моих рецептах он под названием Остренький салат из тыквы,если интересно,посмотри😄

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 20:05:55
Надежда,

Спасибо за очень красивое фото! Уже оценила) Такой вкусный салатик! Сейчас побегу смотреть!😃😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2015 20:09:35
Надежда,

Да, я видела!😉

Надежда
Надежда
07.04.2015 20:09:57
Маргарита Бузова,

Там у меня еще есть рецепт квашеных баклажанов с таким салатиком,я их фаршировала ним,а потом уже отдельно стала готовить😄😄😋

Ла Ванда
Ла Ванда
08.04.2015 21:54:15
Маргарита Бузова,

Я пользуюсь теркой-шинковкой)))

Показать еще комментарии