Ароматная соль (к мясу и к рыбе)
Описание рецепта
Предлагаю вам приготовить соль, как бы не странно это звучало! Я готовлю два вида соли, одну для рыбы и овощей, вторую для мяса и для соусов. Для начала нужно определиться, какие вы любите специии и куда вы их любите добавлять. Я просто обожаю приправлять рыбу, картофель и курицу розмарином, очень люблю черный печик, чесночек и цедру лимона, вот эту композицию и добавляю к соли. А что касается мяса, то тут еще более богатый выбор. Очень нужная вещь на кухне, советую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Рыбная соль
- розмарин1ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- перец черный1ст. л.
- чеснок5зубчик
- соль0.5кг
- Мясная соль
- чеснок5г
- соль500г
- паприка красная1ст. л.
- кориандр1ст. л.
- перец черный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соль для овощей, рыбы и птицы. К соли добавить цедру одного лимона, 1 ст. л. с горкой розмарина сухого и 1 ст. л. перца черного. На мелкой терке натереть несколько зубчиков чеснока (по вкусу). Всё тщательно перемешать, хранить в банке.
- Шаг 1
Соль для мясных блюд. В соль добавить чеснок, паприку, кориандр и черный перец. Перемешать, хранить в банке.
Вы можете использовать любые специи, которые придутся вам по вкусу! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
11на Кавказе готовят похожую соль. у каждой хозяйки свой рецепт. правда, очень вкусно... а еще ее можно использовать для овощных сырых салатов. порежьте летний красный большой помидор, посолите этой солью... ммммм, супер. а если рядом еще кусочек черного хлеба - то бОЛьшего не надо! спасибо за рецепт! 💐
Наташа,это мне нравится))) 😊😇😌
Отличный рецепт, идея просто классная, я обязательно воспользуюсь. Соль приправками настоится и добавляй куда хочешь, супер😋😋 Спасибо за идею😘 Наташенька, извини, интернет дернулся и вышла "2", такой рецепт конечно на "5" и даже с "+" 💖
Наташенька, очень даже нужный рецепт! Спасибо!😍🐾
Наташ, отлично! 👌 А такая соль хранится в холодильнике?