Паштет из нута и овощей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Питательно, полезно, вкусно, низкокаллорийно! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2головка
- морковь2шт.
- грибы лесные150г
- оливковое масло3ст. л.
- карри0.5ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- нут1стакан
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории124кКал5.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут замочить на 6 часов, а лучше на ночь. Добавить соль и варить до готовности.
- Шаг 1
Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности.
- Шаг 2
Добавить морковь, накрыть крышкой и тушить до готовности.
- Шаг 3
Добавить отварные грибы, специи, нут ( если нет готовых лесных грибов вполне подойдут шампиньоны). Влить в сковородку 5-6 ст. л. бульона в котором варился нут. Перемешать, выключить огонь и остудить до тёплого состояния.
- Шаг 4
Пробить бленедером.
- Шаг 5
Переложить в форму, убрать в холодильник на несколько часов.
- Шаг 6
Особенно вкусно со свежим огурчиком! Угощайтесь!
Оценить525
0