Шоколад своими руками

Шоколад (у меня 50%) поломать, плеснуть молока или сливок и поставить на водяную баню.

Когда плитки станут мягкими, перемешиваем, не снимая с огня.

Подготовим разные семечки-ягоды, какие есть в доме.

Показываю первый вариант, где я не постелила плёнку, а намазала шоколад прямо на пластиковую доску смазанную, но это не помогло!

Насыпаем и слегка прижимаем арахис (был уже обжаренный и присоленный) и клюкву.

Посыпаем ягоды годжи и семечками на пустые места. Убираем в морозилку на 10 минут (для быстроты).

Достаём и пробуем снять... Как видите, с доски плохо отделялся шоколад, вот такими неровными кусочками. Но это подходит для дома, а не для подарка!

Тогда я снова проделала все манипуляции (благо плитка была 200 г): растопила 100 г шоколада на водяной бане и размазала вот такими медальонами уже на смазанной маслом без запаха (для страховки) плёнке на доске. Насыпала орешки-семечки-ягодки... Убрала в морозилку.

Медальоны отлично отделились от плёнки, вернее легче снять наоборот плёнку!

Теперь можете забегать ко мне на чаепитие, я Вас угощу такой шоколадкой с приятным дополнением)