Свиные отбивные по-тоскански
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное и быстрое блюдо к обеду или ужину.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль0.3ч. л.
- приправа 4 перцапо вкусу
- свиные отбивные на косточке6шт.
- оливковое масло2ст. л.
- бальзамический уксус4ст. л.
- чеснок6зубчик
- мясной бульон0.5стакан
- помидоры3шт.
- каперсы3ст. л.
- мука4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории668кКал27.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, соль, перец с приправами в емкости.
- Шаг 1
Обвалять каждую отбивную тонкой нарезки с 2х сторон в этой смеси.
- Шаг 2
На горячую сковороду с маслом выложить свиные отбивные в муке и обжаривать по 3 мин с каждой стороны. Переложить на тарелку.
- Шаг 3
Добавить на сковороду очищенный и мелко порубленный или раздавленный чеснок, добавить бульон и уксус бальзамический. Вернуть свиные отбивные, добавить свежие нарезанные помидоры или баночные 400 г, каперсы. Готовить до готовности свиных отбивных, можно добавить бульон в процессе.
- Шаг 4
Подаем к столу с готовым гарниром и соусом из помидор и каперсов. Приятного аппетита.
Оценить545
0