+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой

Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я очень люблю скумбрию во всех ее проявлениях и не устаю экспериментировать с разными способами ее приготовления.

Сегодня я предлагаю вам отведать ароматной, запеченной скумбрии с пикантной сырной начинкой и легкой кислинкой лимона. Рыба получается просто невероятно вкусной и при этом очень просто готовится.

Лично мне скумбрия в этом варианте больше нравится, когда полностью остынет, но горячей из духовки она тоже очень вкусна.

Пробуйте и решайте в каком виде она по вкусу вам

Пищевая ценность порции
352
кКалл
14%
Белки31 г
Жиры24 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
по вкусу
по вкусу
50 г
1 ч. л.
½ шт.
1 головка
по вкусу
по вкусу
2 тушки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия. Рыбу моем, удаляем голову и внутренности. Тушки натираем солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Отправляем в прохладное место мариноваться 20-30 минут.
Нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия. Рыбу моем, удаляем голову и внутренности. Тушки натираем солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Отправляем в прохладное место мариноваться 20-30 минут.
На весь экран
шаг 2/6
Пока рыбка маринуется, приготовим начинку. Измельчаем зелень (я люблю побольше, а вы ориентируйтесь на свой вкус), сыр натираем на крупной терке. Добавляем ложку сметаны и перемешиваем.
Пока рыбка маринуется, приготовим начинку. Измельчаем зелень (я люблю побольше, а вы ориентируйтесь на свой вкус), сыр натираем на крупной терке. Добавляем ложку сметаны и перемешиваем.
На весь экран
шаг 3/6
Затем нарезаем рыбку на порционные кусочки, не прорезая полностью. В полученные надрезы вкладываем тоненькие полукольца лука и лимона.
Затем нарезаем рыбку на порционные кусочки, не прорезая полностью. В полученные надрезы вкладываем тоненькие полукольца лука и лимона.
На весь экран
шаг 4/6
В брюшко рыбы закладываем приготовленную начинку. По желанию сверху рыбку можно смазать сметаной и посыпать приправой. Я этого не сделала - вылетело из головы, так как я очень торопилась.
В брюшко рыбы закладываем приготовленную начинку. По желанию сверху рыбку можно смазать сметаной и посыпать приправой. Я этого не сделала - вылетело из головы, так как я очень торопилась.
На весь экран
шаг 5/6
Противень я застилаю фольгой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут до красивого золотистого цвета.
Противень я застилаю фольгой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут до красивого золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 104
Отправить
Елена
Елена
1 месяц назад

Наташенька🌹🌹🌹🌹🌹, я со словами благодарности!!!!! 🙏 Рыбка получилась безумно вкусной!!!!! 😋😋😋🐟🐟🐟 Рецепт, все как мы любим, быстро и просто и очень, очень вкусно!!!!! До этого я как то запекала скумбрию, получилось неплохо, но Ваш рецепт это чудо!!! Спасибо!!! 🙏🙏🙏 Фото добавила.

ilinskaya_nv
ilinskaya_nv
2 года назад

Подскажите, пожалуйста, на каком уровне лучше запекать? У меня получается водянистая, а у вас такая золотистая красивая корочка

Inna
Inna
2 года назад

очень вкусно! быстрое и простое приготовление

Эллен
Эллен
4 года назад

попробую сегодня запечь!спасибо за рецепт!😊

Юлия
Юлия
4 года назад

Рецепт потрясающий. Частенько использую рецепты из интернета для разнообразия. Что-то нравится, что-то не очень. Но это рыбка меня покорила настолько, что я зарегистрировалась и отправила фотоотчет (пока пыталась украсить, половину рыбки съели домочадцы))) Natali - Вы волшебница!

Natali
Natali
4 года назад
Юлия,

Юля! Спасибо Вам огромное. Мне просто безумно приятно, что скумбрия Вам настолько понравилась😍 Спасибо Вам за добрые слова😘💖

Показать еще комментарии