Классические меренги
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Обязательно добавляйте в меренги винный уксус. Если у вас есть уксус, настоянный на малине, или ванильный уксус, или cream of tartar (винный камень), то будет еще лучше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра240г
- охлажденные белки4шт.
- уксус белый винный2ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории159кКал6.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
tania
ЮсяЮся
ЮсяЮся
ЮсяЮся
ЮсяЮся
Nadia
Юля
Анна Кошельник
Катерина
katushka
Yanina
Матильда
Матильда
Матильда
Жанна
Жанна
А
Анна
alalykina-galina
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
- Шаг 1
Белки с солью взбить в крепкую пену, добавить ванильный экстракт.
- Шаг 2
Не переставая взбивать, постепенно, по 1 ст. ложке, ввести сахарную пудру, затем влить уксус.
- Шаг 3
Противень застелить бумагой для выпечки. Белковую массу выложить большой ложкой на противень, так чтобы получились «облака», оставляя между меренгами пространство.
- Шаг 4
Температуру духовки уменьшить до 100°С и выпекать около полутора-двух часов.
Оценить569
0