Биточки из картофеля и творога с маслинами

19 апреля 2015

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой ужин (или завтрак?) не займёт много времени и легко усвоится! При желании можно запечь биточки в духовке.

А молодой картофель можно использовать прямо с кожурой, будет ещё полезнее!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Алла

Подготовка
Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
Шаг 1
Смешать тёртый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
Шаг 2
Вбить яйцо, посолить. Тёртый сыр натереть на мелкой тёрке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
Шаг 3
Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
Шаг 4
Приправ немного добавить.
Шаг 5
Перемешать,набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
Шаг 6
Обжарить снизу на оливковом масле.
Шаг 7
Перевернуть и жарить до румяности.
Шаг 8
Получается 11 биточков!
Шаг 9
Подаём горячими со сметаной, смешанной с зелёным луком или другой зеленью.
Шаг 10
Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы :)