Биточки из картофеля и творога с маслинами

Биточки из картофеля и творога с маслинами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой ужин (или завтрак?) не займёт много времени и легко усвоится!  При желании можно запечь биточки в духовке. 

А молодой картофель  можно использовать прямо с кожурой, будет ещё полезнее! 

Ингредиенты на порции

  • Для панировки
  • сухари молотые3горсть

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории853кКал
    35.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
    Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
  • Шаг 1 Смешать тёртый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
    Смешать тёртый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
  • Шаг 2 Вбить яйцо, посолить. Тёртый сыр натереть на мелкой тёрке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
    Вбить яйцо, посолить. Тёртый сыр натереть на мелкой тёрке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
  • Шаг 3 Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
    Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
  • Шаг 4 Приправ немного добавить.
    Приправ немного добавить.
  • Шаг 5 Перемешать,набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
    Перемешать,набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
  • Шаг 6 Обжарить снизу на оливковом масле.
    Обжарить снизу на оливковом масле.
  • Шаг 7 Перевернуть и жарить до румяности.
    Перевернуть и жарить до румяности.
  • Шаг 8 Получается 11 биточков!
    Получается 11 биточков!
  • Шаг 9 Подаём горячими со сметаной, смешанной с зелёным луком или другой зеленью.
    Подаём горячими со сметаной, смешанной с зелёным луком или другой зеленью.
  • Шаг 10 Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы :)
    Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы :)
Оценить545
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

     Таня, в поисках рецепта для утилизации варёного картофеля, набрела на твой рецепт. И так как все надо с утра и быстро, решила запечь ввиде запеканки. Очень быстро и вкусно ))). Опять же вариант разнообразить меню.

    • Яна
      Яна

       Такие вкусные биточки 😘

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Ну, Танюш, постаралась!! 😍 хороши биточки!!😋💗

        • Strelec
          Strelec

           Со сметанкой - это же необыкновенно вкусно! 😍 Как ты маслинки удачно пристроила)) У нас уже молодой картофель продают. аЦЦки дорого, но вкусно))

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

             Танюш, класс! Биточки аппетитнейшие, а корочка так и соблазняет!pooh_lol😋😍

            Оставить комментарий