Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Холодный томатный суп-пюре

Холодный томатный суп-пюре
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это, пожалуй, мой самый-самый "слим-рецепт"!   К тому же времени на его приготовление требуется около 15 минут! В общем, в жаркое время года очень даже выручает, главное, чтобы помидоры были вкунсые! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
240 г
150 г
100 г
80 г
50 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
350 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вымыть и тонко нарезать стружкой фенхель, стебель сельдерея и 50 г болгарского перца. Погрузите эту овощную нарезку с миску с водой с кусочками льда.
Вымыть и тонко нарезать стружкой фенхель, стебель сельдерея и 50 г болгарского перца. Погрузите эту овощную нарезку с миску с водой с кусочками льда.
На весь экран
шаг 2
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Выложить в чашу блендера, добавить оставшийся сладкий перец и огурец. К овощам добавить оливковое масло, свежевыжатый сок апельсина. Включить блендер и измельчить овощи.
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Выложить в чашу блендера, добавить оставшийся сладкий перец и огурец. К овощам добавить оливковое масло, свежевыжатый сок апельсина. Включить блендер и измельчить овощи.
На весь экран
шаг 3
В ступке измельчить морскую соль с семенами кориандра и черным перцем. Добавить в овощной микс и все перемешать. Суп готов!
В ступке измельчить морскую соль с семенами кориандра и черным перцем. Добавить в овощной микс и все перемешать. Суп готов!
На весь экран
шаг 4
Раскладываем его по тарелкам, выкладываем в центр каждой тарелки овощную стружку (предварительно слить воду и обсушить). Украсьте несколькими ложками обезжиренного йогурта. Можно сбрызнуть все несколькими каплями оливкового масла!
Раскладываем его по тарелкам, выкладываем в центр каждой тарелки овощную стружку (предварительно слить воду и обсушить). Украсьте несколькими ложками обезжиренного йогурта. Можно сбрызнуть все несколькими каплями оливкового масла!
На весь экран
шаг 5
А здесь можно найти рецепт еще одного вкусного летнего томатного супа - "Сальморехо"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55335-salmoreho-ispanskiy-sup-salmorejo-holodnye-supy Тоже очень вкусно, хотя, возможно, менее "слим"!
А здесь можно найти рецепт еще одного вкусного летнего томатного супа - "Сальморехо"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55335-salmoreho-ispanskiy-sup-salmorejo-holodnye-supy Тоже очень вкусно, хотя, возможно, менее "слим"!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Irene
Irene
16.07.2015 14:54:33

какой замечательный супчик!!!😘 а зачем овощи помещать в воду со льдом?)

burro.salvia
burro.salvia
26.07.2015 01:57:25
Irene,

Пробуйте! Супчик симпатичный.... ))))😌 а в ледяную волу овощи помещаем, чтобы они сохранили хруст... 😋

Яна
Яна
23.04.2015 18:13:23

😊😘 Наверняка очень вкусно 😌🌺

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:28:59
Яна ,

Спасибо, Яночка! ))) Мне кажется, тебе бы понравился! 😌😘💐

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2015 23:56:17

Какой супчик, Ириш, - блеск!!😋😍 Для жаркого лета рецепт просто находка!!👌💐

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:27:35
ВикторияS,

Спасибо, Викулечка!!! )))) Полностью с тобой соглашусь! 😘😍💐🌴🌴🌴

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.04.2015 20:31:44

Интересно😃. овощи с апельсиновым соком, хочется попробовать, но надо ждать своих домашних помидорок! Беру в копилочку, зинтриговала ты меня😊😃

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:25:26
Снежинка Татьяна,

Таня, очень рада, что смогла тебя заинтересовать рецептом! 😌😉

Strelec
Strelec
22.04.2015 20:30:53

Какой у нас на сайте шикарный рецепт летних супов! Лариса правильно написала: чтобы у плиты не потеть)))) Ирочка, сок от одного апельсина?

burro.salvia
burro.salvia
25.04.2015 01:24:47
Strelec,

😄 Спасибо, Анют!!! ))) Да, сок одного (и у меня обычно небольшого) апельсина! 💗💐

Показать еще комментарии