+ 1000
+ 1000

Котлеты из щуки "По моему хотению"

Котлеты из щуки "По моему хотению"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
11персон
 

ОПИСАНИЕ

На днях оказалась у меня в руках шикарная свежепойманная щука! В это время года она совсем не пахнет, что я заметила! Ну совсем - это когда ее уже приготовишь, конечно

Приятно удивило, что рыба весной очень упитанная Поймали не только щуку, но и судака и зеркального карпа! Карп вообще был ожиревший слегка:) Ушел на угощение в гости, его не сфотографировала, хотя он того, безусловно, стоил...

Я довольно предвзято отношусь к щуке, не очень люблю ее запах... Поэтому разбавила фарш пополам отварным картофелем. Результат мне более чем понравился! Абсолютно ничего не смущало!Отсюда и название появилось!Название помогла Ксюшечка наша придумать, вдохновила меня идеями! За что ей спасибо большое!

 Котлетки сделала маленькие и они улетели как семечки))

Кол-во порций приблизительное. Всего у меня получилось 22 штучки, но, повторюсь, очень маленькие

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт

Пищевая ценность порции

159
кКал
6%
Белки14 г
Жиры4 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
1 шт.
100 г
1 ч. л.
½ ч. л.
2 щепотки
800 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Филе щуки пропустить через мясорубку.
Филе щуки пропустить через мясорубку.
На весь экран

шаг 2/7

Добавить соль, саванскую соль и смесь перцев, перемешать.
Добавить соль, саванскую соль и смесь перцев, перемешать.
На весь экран

шаг 3/7

Картофель отварить в мундире и остудить. Лучше это сделать заранее. Очистить и потереть на терке. Добавить яйцо, возможно еще соль, смотрите по вкусу.
Картофель отварить в мундире и остудить. Лучше это сделать заранее. Очистить и потереть на терке. Добавить яйцо, возможно еще соль, смотрите по вкусу.
На весь экран

шаг 4/7

Панировочные сухари смешать с паприкой.
Панировочные сухари смешать с паприкой.
На весь экран

шаг 5/7

Обвалять в смеси сформированные из фарша котлетки и обжарить до готовности на растительном масле. Если сковорода позволяет, то можно без масла, что мне лично, очень нравится последнее время.
Обвалять в смеси сформированные из фарша котлетки и обжарить до готовности на растительном масле. Если сковорода позволяет, то можно без масла, что мне лично, очень нравится последнее время.
На весь экран

шаг 6/7

Котлетки сами по себе абсолютно самодостаточны, можно подать просто с зеленью. На фото домашний сыр с базиликом. http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom
Котлетки сами по себе абсолютно самодостаточны, можно подать просто с зеленью. На фото домашний сыр с базиликом. http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom
На весь экран

шаг 7/7

Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
mashutka
mashutka
5 лет назад

И по моему хотению😋

marysa
marysa
5 лет назад
mashutka,

pooh_lolpooh_lol💖😘

ярослава
ярослава
5 лет назад

Обожаю котлеты из щуки!😋

marysa
marysa
5 лет назад
ярослава,

Угощайся на здоровье!😊💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вкусно,Марусик! 😃😋😎

marysa
marysa
5 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюш!😘😘

Яна
Яна
5 лет назад

😊 Очень я все такое люблю! 😊

marysa
marysa
5 лет назад
Яна ,

Угощайся, раз любительница!😊pooh_lol
На здоровье!😍😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Рыбные котлетки готовлю, и довольно часто, но вот со щуки не готовила, я ее почти всегда фарширую, уж очень удобно шкурка слазитpooh_lolpooh_lolpooh_lol а с картошечкой можно будет попробовать😋

marysa
marysa
5 лет назад
Ирина B&C,

Да, шкура конечно заманчивая)))pooh_lolpooh_lol
Буду рада, если попробуешь, Ириш!😘😘

Показать еще комментарии