+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Маково-ореховый маффин без муки

Маково-ореховый маффин без муки
Маково-ореховый маффин без муки
Маково-ореховый маффин без муки
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Это рецепт десерта одного из ресторанов, который покорил меня своим составом - простым, а, как известно, всё гениальное-просто, доступным и полезным для нашей фигуры, девочки. Готовится он элементарно, вкус потрясающий, особенно кто любит маковую выпечку, запах из духовки как от лучших бабулиных маковых булочек, ммм... Благодаря орехам и пропитке маффины получаются в меру влажными, не сухими, я в них влюблена, кажется.

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт

Пищевая ценность порции

435
кКал
18%
Белки10 г
Жиры33 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пропитки
50 г
100 г
35 г
Основные
80 г
50 г
50 г
3 шт.
120 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Грецкие орехи измельчаем блендером до состояния муки. Затем добавляем мак и продолжаем измельчать до состояния пасты.
Грецкие орехи измельчаем блендером до состояния муки. Затем добавляем мак и продолжаем измельчать до состояния пасты.
На весь экран

шаг 2/7

Равномерно перемешиваем маково-ореховую пасту.
Равномерно перемешиваем маково-ореховую пасту.
На весь экран

шаг 3/7

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до кремообразного состояния минут 10-15. После добавляем белки (не взбитые!). Продолжаем взбивать.
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до кремообразного состояния минут 10-15. После добавляем белки (не взбитые!). Продолжаем взбивать.
На весь экран

шаг 4/7

Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до однородности.
Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем до однородности.
На весь экран

шаг 5/7

Смешиваем маково-ореховую пасту с яичной массой и взбиваем еще пару минут. Масса получается однородная, достаточно жидкая, текучая.
Смешиваем маково-ореховую пасту с яичной массой и взбиваем еще пару минут. Масса получается однородная, достаточно жидкая, текучая.
На весь экран

шаг 6/7

Разогреваем духовку до 160С. Смазываем формочки для кексов сливочным маслом и заполняем каждую примерно на 75 грамм. Отправляем кексы в духовку на 15 минут. Тем временем готовим пропитку: разводим 50г сахара в 100г воды, доводим до кипения, добавляем ликёр и снова доводим до кипения. Кстати, ликёр можно использовать любой на ваш вкус!
Разогреваем духовку до 160С. Смазываем формочки для кексов сливочным маслом и заполняем каждую примерно на 75 грамм. Отправляем кексы в духовку на 15 минут. Тем временем готовим пропитку: разводим 50г сахара в 100г воды, доводим до кипения, добавляем ликёр и снова доводим до кипения. Кстати, ликёр можно использовать любой на ваш вкус!
На весь экран

шаг 7/7

Через 10-15 минут, когда маффины начнут "раскрываться", открываем духовку и поливаем сиропом наши кексики, буквально по чайной ложечке на каждый. И выпекаем еще 10 минут. Горячие маффины легко вынимаются из формочек, так что долго не ждём, угощаемся!
Через 10-15 минут, когда маффины начнут "раскрываться", открываем духовку и поливаем сиропом наши кексики, буквально по чайной ложечке на каждый. И выпекаем еще 10 минут. Горячие маффины легко вынимаются из формочек, так что долго не ждём, угощаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Победа
Победа
2 года назад

Испекла. Маффины удались на славу! Вместо сиропа просто полила лимончелло. Очень вкусно. И, хочу заметить, сытно! Спасибо за рецепт. Буду печь еще. Фото добавлю.

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Удивительный рецепт! Однозначно в КК! Переименовывайте в Маковки! pooh_lol

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо большое🙏☺️😘я очень-очень рада, что рецептик понравился😬🎉🎉🎉🎉

Strelec
Strelec
5 лет назад

Радует, что на сайте появляется всё больше и больше рецептов вкусной выпечки без муки. Яна, отличные маффины! Маковки))))

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Strelec,

Анюта, спасибо😘точно маковкиpooh_lolнадо переименовать😁

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад

Яна, очень хорошие маффины! Мак в выпечке очень вкусно себя ведет, да еще, когда тут орешки!😋😋😋 Я, кстати, сейчас тоже на мак "подсела".😆pooh_lol

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Маргарита Бузова,

pooh_lolpooh_lol Маргарита, у меня такая же "маковая беда"😂, дочка все с маком любит, теперь и я во вкус вошла)))
Спасибочки💐💋😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Yana Art,

Дочка?😮 Я думала, ты где-то моя одногодка...Ничего, что я на "ты"?😕 А то забываю часто , с кем на "ты", с кем на "Вы"😆

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Маргарита Бузова,

Конечно на "ты"✌🏻️😆 за одногодку спасибо😊ну где-то рядомpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
5 лет назад
Yana Art,

Вот и хорошо!😃😆

Апрель
Апрель
5 лет назад

воздушно и макаво вкусно😍

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Апрель,

Алечка, огромное спасибо☺️😘💐🌷

Показать еще комментарии