Запеченный цыпленок с красным луком, яблоками и лимоном
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец розовый горошком1ч. л.
- лук красный2шт.
- яблоки сладкие2шт.
- лимоны1шт.
- тимьян свежий5веточка
- чеснок1головка
- оливковое масло1ст. л.
- цыплята-корнишоны2шт.
Пищевая ценность
- Белки130г144.44% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории1262кКал52.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цыплят помыть и обсушить. Лимон разрезать вдоль. Из одной половины отжать сок. Положить цыплят в пакет, полить лимонным соком и оливковым маслом, приправить солью и перцем. Пакет завязать и отправить в холодильник на время не менее 3 часов. Идеально - на ночь.
- Шаг 1
Яблоки, красный лук и вторую половину лимона нарезать дольками. Выложить в порционные сковородки, немного посолить, сверху выложить цыплят. Посыпать целым розовым перцем, выложить веточки тимьяна. В одну порцию я добавила пропущенный через пресс чеснок, в другую положила 1/2 головки чеснока, разрезанной поперек зубков.
- Шаг 2
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до румяной корочки цыплят. Подавать в сковородках.