Марокканский салат из овощей и апельсина
Описание рецепта
Фрукты придают практически любому блюду более тонкий вкус, снижают его общую калорийность и повышают питательную ценность. Заправляя салат растительным маслом,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук красный1шт.
- редис10шт.
- мята1пучок
- лимонный сок3ст. л.
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- сахарпо вкусу
- салат листовой4лист
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- апельсины2шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории131кКал5.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
С апельсинов острым ножом срезать кожуру, аккуратно вырезать дольки без белых перепонок и порезать небольшими кусочками.
- Шаг 1
Редис разрезать пополам, а затем на тонкие ломтики или натереть на крупной тёрке.
- Шаг 2
Красный лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
- Шаг 3
Выложить подготовленные продукты в миску, добавить листья мяты и осторожно, но тщательно перемешать.
Приготовим заправку для салата: смешать лимонный сок, масло, сахар и соль в небольшой миске.
- Шаг 4
Берем креманки, кладем по 1 листику зеленого салата, раскладываем приготовленный салат и поливаем соусом. По желанию можно приправить чёрным перцем. Салат готов!
- Шаг 5
Приятного аппетита!