+ 1000
+ 1000

Дуэт из двух видов рыб со спаржей

Дуэт из двух видов рыб со спаржей
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эффектная подача такого диетического блюда никого не оставит равнодушным. Белая и красная рыба отлично сочетаются со спаржей и цитрусовым соусом, хотя соус можно приготовить любой на свой вкус. Я остановила свой выбор на любимом апельсиновом. Простой рецепт с максимальной пользой для здоровья👆!!!

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт
Пищевая ценность порции
326
кКалл
13%
Белки35 г
Жиры14 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
9 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Цитрусовый соус
2 шт.
1 ст. л.
Основные
400 г
12 шт.
1 ст. л.
по вкусу
300 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Очистить спаржу овощечисткой. Если используете не молодую спаржу, тогда необходимо отрезать жесткие концы стеблей 1-1,5 см. Кидаем стебли в кипящую подсоленную воду и провариваем 3 минуты.
Очистить спаржу овощечисткой. Если используете не молодую спаржу, тогда необходимо отрезать жесткие концы стеблей 1-1,5 см. Кидаем стебли в кипящую подсоленную воду и провариваем 3 минуты.
На весь экран
шаг 2/7
После перекладываем спаржу на лёд, чтобы она сохранила свой красивый зелёный цвет.
После перекладываем спаржу на лёд, чтобы она сохранила свой красивый зелёный цвет.
На весь экран
шаг 3/7
Подготавливаем рыбное филе: разрезаем на слайсы и аккуратно отбиваем через пищевую плёнку, стараясь не сильно деформировать кусочки. Солим, перчим по вкусу, добавляем приправы.
Подготавливаем рыбное филе: разрезаем на слайсы и аккуратно отбиваем через пищевую плёнку, стараясь не сильно деформировать кусочки. Солим, перчим по вкусу, добавляем приправы.
На весь экран
шаг 4/7
Укладываем филе семги, сверху-филе судака и раскладываем по 3 стебелька спаржи. Сворачиваем в рулетики.
Укладываем филе семги, сверху-филе судака и раскладываем по 3 стебелька спаржи. Сворачиваем в рулетики.
На весь экран
шаг 5/7
Противень застилаем бумагой, выкладываем наши рыбные рулетики и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку до 200С на 5 минут (для образования корочки, при этом соки все сохраняются внутри), а потом уменьшаем температуру до 170С и запекаем еще минут 10-15.
Противень застилаем бумагой, выкладываем наши рыбные рулетики и сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку до 200С на 5 минут (для образования корочки, при этом соки все сохраняются внутри), а потом уменьшаем температуру до 170С и запекаем еще минут 10-15.
На весь экран
шаг 6/7
Готовим соус: с одного апельсина натираем цедру, затем выжимаем сок с 2-х апельсинов, 2/3 сока ставим в сотейник на огонь и нагреваем. Добавляем цедру. В оставшемся соке растворяем крахмал и вводим в соус, размешиваем и варим до закипания, соус должен загустеть.
Готовим соус: с одного апельсина натираем цедру, затем выжимаем сок с 2-х апельсинов, 2/3 сока ставим в сотейник на огонь и нагреваем. Добавляем цедру. В оставшемся соке растворяем крахмал и вводим в соус, размешиваем и варим до закипания, соус должен загустеть.
На весь экран
шаг 7/7
Рулетик выкладываем на блюдо. Подаем с соусом и овощами. Приятного аппетита!!!
Рулетик выкладываем на блюдо. Подаем с соусом и овощами. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Надежда
Надежда
5 лет назад

Замечательный рецепт,вкусно и красиво!😋😇😍

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
Надежда,

Очень признательна☺️😘💐

наталья
наталья
5 лет назад

Яна, очень вкусно и просто!🌸

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
наталья,

Спасибочки большущее!!!💋💋💋🙏🌸💐

burro.salvia
burro.salvia
5 лет назад

Яна, рецепт - супер! ))) 😋😍 Вкусноооооо.... 💗

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо, что оценили😊💋💋😁🌸💐

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Великолепно! 😄

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
ТатьянаS,

😊😊😊как мне приятноооо!! Спасибо, Танечка💋

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Вкусно-оригинально - отличный рецепт!👌💗😋

Yana Art
Yana Art
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуль😍😘😁🌷

Показать еще комментарии