Любимый салат в хрустящей паутинке

Любимый салат в хрустящей паутинке

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо для конкурса "Ювелирный подход во всем". Акцент сделан не на салат, а на его подачу. Салат может быть любым, но подать, украсить его тоже можно ювелирно. Тонко раскатать тесто, растянуть на заготовке так, чтобы сеточка легла ровно и четко, а потом также аккуратно вынуть заготовку, здесь тоже требуется ювелирность. Одна оплошность и все придется начинать по новой. На самом деле все не так сложно, просто нужна небольшая сноровка. Зато, подав салат таким образом на праздничный стол, гостей удивите однозначно. Этот салат они еще долго будут вспоминать).
Корзиночки я готовлю заранее. Храню в закрытой коробке или пакете.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории487кКал
    20.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриное филе отварить, порезать крупно. Обжарить на растительном масле с карри.
    Куриное филе отварить, порезать крупно. Обжарить на растительном масле с карри.
  • Шаг 1 Шампиньоны почистить, посолить, обжарить . Добавить к куриному филе.
    Шампиньоны почистить, посолить, обжарить . Добавить к куриному филе.
  • Шаг 2 Отварить яйца. Крупно порезать. Добавить к грибам и мясу.
    Отварить яйца. Крупно порезать. Добавить к грибам и мясу.
  • Шаг 3 Добавить натертый на крупной терке твердый сыр, можно пармезан.
    Добавить натертый на крупной терке твердый сыр, можно пармезан.
  • Шаг 4 Добавить порезанный пополам виноград без косточек.
    Добавить порезанный пополам виноград без косточек.
  • Шаг 5 Чтобы приготовить паутинку, понадобятся яблоки и фольга.
    Чтобы приготовить паутинку, понадобятся яблоки и фольга.
  • Шаг 6 Завернуть яблоки в фольгу.
    Завернуть яблоки в фольгу.
  • Шаг 7 Слоеное тесто раскатать, с помощью специального ролика нарезать сеточу.
    Слоеное тесто раскатать, с помощью специального ролика нарезать сеточу.
  • Шаг 8 Сеточку немного растянуть, окутать ею яблоко так, чтобы паутинка образовала достаточный проем внизу, чтобы потом вынуть яблоко. Яблоко испечется, станет мягким и меньше в размере, оно без проблем вытаскивается из паутинки.
    Сеточку немного растянуть, окутать ею яблоко так, чтобы паутинка образовала достаточный проем внизу, чтобы потом вынуть яблоко. Яблоко испечется, станет мягким и меньше в размере, оно без проблем вытаскивается из паутинки.
  • Шаг 9 Запечь при 200 градусах до золотистого цвета.
    Запечь при 200 градусах до золотистого цвета.
  • Шаг 10 Салат смешать с заправкой из домашнего майонеза или соусом из натурального йогурта, молотого черного перца и горчицы (200 г :1 ст.л.). Салат выложить на сервировочное блюдо, закрыть "паутинкой", украсить листиком петрушки.
    Салат смешать с заправкой из домашнего майонеза или соусом из натурального йогурта, молотого черного перца и горчицы (200 г :1 ст.л.). Салат выложить на сервировочное блюдо, закрыть "паутинкой", украсить листиком петрушки.
  • Шаг 11 Вкусный, сытный салат готов!
    Вкусный, сытный салат готов!
  • Шаг 12 Приятного!
    Приятного!
Оценить558
0

Автор рецепта

Марина Z.Марина Z.,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Svetlana Metaxa
    Svetlana Metaxa

     Шикарное фото!!!!

    • Яна
      Яна

       😘😘 Красота!!! 💗

      • Стелла
        Стелла

         Очень изысканно и ювелирно!😍😍 Мариш, это точно твой конкурс.😉

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Потрясно!😍 Мариночка, столько у тебя рецептов потрясающих, один краше и ювелирнее другого!💗 Желаю тебе удачи, от души!!!😘😘

          • Маргарита Бузова
            Маргарита Бузова

             Очень красиво подано! Ну, просто настоящий ресторан!💐💗💗

            Оставить комментарий