Бисквитный пирог с курицей и сладким перцем (без яиц)
Описание рецепта
Этот пирог уже стал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир2стакан
- растительное масло14ст. л.
- куркума1ч. л.
- сахар2ч. л.
- сыр твердый100г
- мука2стакан
- крахмал2ч. л.
- чеснок3зубчик
- лук репчатый2шт.
- перец болгарский2шт.
- соль1ч. л.
- сода1ч. л.
- куриное филе500г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории774кКал32.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельченный чеснок прогреть в сковороде на растительном масле (2-3 ст. л. от общего объёма).
- Шаг 1
Добавить к чесночному маслу порезанный кубиком лучек, обжарить.
- Шаг 2
Сюда же добавить полосочки куриного филе, обжарить его до белого цвета.
- Шаг 3
На другой сковороде обжарить порезанный сладкий перец.
- Шаг 4
Смешать курицу и перец, перемешать, соль и перец по вкусу. Присоединяем сыр, порезанный кубиком, перемешать. Начинка готова! Разогреваем духовку до 200°С.
- Шаг 5
Теперь быстренько сделаем тесто. Для этого к кефиру комнатной температуры добавить соду, перемешать до появления пузыриков. Сюда же пойдёт куркума, соль, сахар, 10-12 столовых ложек растительного масла, просеянная мука, крахмал. Мешаем 3-5 минут. Тесто готово!
- Шаг 6
Форму, выстеленную пергаментом, наполняем половиной теста, сверху выкладываем начинку и накрываем второй половиной теста. Выпекаем при 200°С, 20-30 минут до чистой зубочистки.
- Шаг 7
Вот и наш красавчик!
- Шаг 8
Этот кусочек для Вас, угощайтесь! Приятного аппетита!