Бабушкины оладьи с мясом и яблоками

Бабушкины оладьи с мясом и яблоками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие оладушки готовила моя бабушка, светлая ей память! Они получаются воздушные, необыкновенно вкусные. В тесто можно добавить практически всё, что есть под рукой. Но особенно мы любили с мясом, с яблоками и с зелёным луком. Кол-во сахара уменьшать не рекомендую, потому как чуть сладковатое тесто в сочетании с мясом - это ВКУСНЯШКА!Пробуйте!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории172кКал
    7.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В кефир добавить соду, соль, сахар. Перемешать, оставить на 10 минут.

    В кефир добавить соду, соль, сахар. Перемешать, оставить на 10 минут.

  • Шаг 1 Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Мясо можно использовать любое, но вкуснее всего со свининой и мясом птицы.

    Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Мясо можно использовать любое, но вкуснее всего со свининой и мясом птицы.

  • Шаг 2 В кефир добавить муку, тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто разделить на 2 части.

    В кефир добавить муку, тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто разделить на 2 части.

  • Шаг 3 В одну часть добавить фарш, тщательно перемешать так, чтобы он равномерно распределился по тесту.

    В одну часть добавить фарш, тщательно перемешать так, чтобы он равномерно распределился по тесту.

  • Шаг 4 Во вторую половину теста добавить очищенные и мелко порезанные яблоки.

    Во вторую половину теста добавить очищенные и мелко порезанные яблоки.

  • Шаг 5 Жарить на разогретом растительном масле. Выкладывать оладьи ложкой, предварительно обмакнув её в воду, на маленьком огне под закрытой крышкой. Это с мясом.

    Жарить на разогретом растительном масле. Выкладывать оладьи ложкой, предварительно обмакнув её в воду, на маленьком огне под закрытой крышкой. Это с мясом.

  • Шаг 6 А это с яблоками.

    А это с яблоками.

Оценить535
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    А моя бабушка была мастер по блинам))) 😌 Чудесные оладушки! 😋

    • Натулька
      Натулька

      Хорошенькие оладушки.😜 соду гасить? Можно пекарским порошком воспользоваться?

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

        Такое название рецепта - невозможно не заглянуть - как же это оладьи с мясом и яблоком??? 😮 Хорошо, что начинка всё-таки в разных оладьях pooh_lol. Оладушки хороши, бабушки знают в этом толк!

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Вкусно😋😋😋 в выходной побаловать себя оладушками...мужу с мясом, а мне с яблочками😋😋

          • Апрель
            Апрель

            пышненькие😍

            Оставить комментарий