Бабушкины оладьи с мясом и яблоками

07 мая 2015

Время приготовления 40 мин

ДианаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие оладушки готовила моя бабушка, светлая ей память! Они получаются воздушные, необыкновенно вкусные. В тесто можно добавить практически всё, что есть под рукой. Но особенно мы любили с мясом, с яблоками и с зелёным луком. Кол-во сахара уменьшать не рекомендую, потому как чуть сладковатое тесто в сочетании с мясом - это ВКУСНЯШКА!Пробуйте!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории172кКал
7.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В кефир добавить соду, соль, сахар. Перемешать, оставить на 10 минут.
Шаг 1
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Мясо можно использовать любое, но вкуснее всего со свининой и мясом птицы.
Шаг 2
В кефир добавить муку, тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто разделить на 2 части.
Шаг 3
В одну часть добавить фарш, тщательно перемешать так, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Шаг 4
Во вторую половину теста добавить очищенные и мелко порезанные яблоки.
Шаг 5
Жарить на разогретом растительном масле. Выкладывать оладьи ложкой, предварительно обмакнув её в воду, на маленьком огне под закрытой крышкой. Это с мясом.
Шаг 6
А это с яблоками.