Розовый смузи со свёклой, авокадо и клубникой
Описание рецепта
Этот смузи стал для меня настоящим открытием: свёкла даёт тот самый яркий розовый цвет, авокадо — густоту и сытость, а банан с клубникой — сладость без лишнего сахара. Получается не водянистый «сок», а плотный, кремовый напиток, которым реально можно заменить завтрак. Беру ягоды и из морозилки — разницы почти нет, зато готовить можно круглый год. Мёд добавляйте по вкусу: если банан спелый, его сладости обычно достаточно. Блендер справляется за минуту, посуды минимум — удобно в будние утра.Слово редактора
Густой смузи насыщенного розового цвета — из варёной свёклы, авокадо, банана и клубники. Молоко и мёд делают его мягким и чуть сладким, колотый лёд — холодным и плотным. Подходит как завтрак или перекус: сытно за счёт авокадо и банана, без сахара. Ягоды и фрукты можно брать замороженными — вкус практически не меняется.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- бананы1шт.
- клубника0.5стакан
- лед1стакан
- молоко0.8стакан
- мед жидкий1ч. л.
- свекла вареная1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варёную свёклу нарезать кусочками.Свёкла должна быть полностью остывшей, иначе смузи выйдет тёплым. - Шаг 2
Авокадо очистить и удалить косточку, банан очистить, клубнику ополоснуть.Авокадо берите спелый — он хорошо пробивается блендером и даёт кремовую текстуру. - Шаг 3
Сложить в блендер слоями: свёкла, авокадо, банан, клубника, колотый лёд, молоко и мёд.Лёд лучше колотый мелко — так блендер справится быстрее и смузи выйдет однородным. - Шаг 4
Шаг 4Взбить всё до однородного пюре.Если хотите погуще — уменьшите молоко на пару столовых ложек. - Шаг 5Шаг 5Разлить по стаканам и подавать сразу.Разливайте сразу после взбивания: авокадо при контакте с воздухом быстро темнеет.
На заметку
Готовый смузи храните не больше нескольких часов в холодильнике под крышкой — авокадо окисляется. По оригинальному рецепту можно добавить одну ст. л. семян чиа: смузи станет ещё питательнее. Замороженную клубнику кладите прямо из морозилки — тогда лёд можно убрать. Фото цвета получается ярче, если свёкла насыщенная, тёмная.Оценить533
0
Комментарии
7Аля, 💗 опять новый,вкусный смузи! 😃
Вкусный смузи😋😋
Хорошо, что из замороженных ягод можно. Буду пробовать 😘💖
Как мне эти стаканчики для смузи и коктейлей нравятся!😍😍 А смузи супер!😋💗
свекла...? необычно! А что от смузи худеют? или это из-за сочетания ингредиентов?