Капкейки с копченой семгой и укропом
Описание рецепта
Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука225г
- семга копченая200г
- яйца куриные1шт.
- укроп1пучок
- молоко250мл
- сыр сливочный2ст. л.
- сметана1ст. л.
- сливки жирные1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- разрыхлитель10г
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Для украшения
- укроп6веточка
- сметана50г
- сливки жирные50мл
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории527кКал21.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Сливочный сыр соединить с 1 ст. ложкой сметаны, 1 ст. ложкой сливок и яйцом, влить молоко и все перемешать.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем, солью и перцем.
- Шаг 3
Пучок укропа мелко порубить и добавить к муке.
- Шаг 4
Семгу нарезать маленькими кусочками (немного оставить для украшения), добавить к муке с укропом и перемешать.
- Шаг 5
Муку с семгой соединить со сливочно-молочной смесью, вымешать тесто.
- Шаг 6
Формочки для кексов смазать оливковым маслом и наполовину заполнить тестом.
- Шаг 7
Выпекать капкейки в разогретой духовке 20 минут, затем вынуть из форм и остудить.
- Шаг 8
Оставшуюся сметану перемешать со сливками и выложить сверху на капкейки, украсить семгой и веточками укропа.