Песочные кольца
Описание рецепта
Песочные кольца или ностальгия по деству.
В
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для посыпки
- сахар коричневый крупнокристаллический50г
- арахис60г
- Для теста
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло200г
- сахарная пудра150г
- сахар ванильный0.5ч. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- мука350г
- Для смазки
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миску положить порезанное на кусочки? сливочное масло комнатной температуры,добавить яйцо, высыпать ванильный сахар, сахарную пудру и разрыхлитель, взбить миксером в течении 2-х минут. После чего просеять муку и замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 10-15 минут.
- Шаг 1
Рабочую поверхность присыпать мукой, из теста раскатать пласт толщиной примерно 8 мм. При помощи круглых формочек вырезать кольца. В центре каждого кольца, вырезать отверстие диаметром 2 см. Противень застелить пекарной бумагой и положить кольца, оставляя расстояние между ними. Противень положить в холодильник на 20 минут.
- Шаг 2
Яичный желток взбить и при помощи кисточки смазать поверхность колец.
- Шаг 3
Жареный арахис почистить и измельчить, смешать с крупным сахаром и посыпать сверху кольца. У меня не было арахиса, я смешала крупный сахар и шоколадные мюсли ("корн-флекс").
- Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190 - 200 градусов 12 минут.
- Шаг 5
Приятного чаепития!