+ 1000
+ 1000

Порционный хлеб с красным песто

Порционный хлеб с красным песто
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хлеб для пикника.

Участник конкурса
Собираемся на пикник
Пищевая ценность порции
557
кКалл
23%
Белки13 г
Жиры18 г
Углеводы86 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Красное песто
1 горсть
1 ст. л.
1 щепотка
2 зубчика
Основные
1 ст. л.
280 мл
15 г
8 г
1 ст. л.
3 ст. л.
400 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Песто. Измельчить блендером помидоры (вместе с маслом), чеснок и орехи до состояния кашицы. Тесто. Муку просеять в глубокую миску, перемешать с дрожжами до состояния крошки. Добавить соль, мед, воду, оливковое масло и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным... Вытащить тесто из чаши, переложить на присыпанную мукой поверхность и сложить в шар.
Песто. Измельчить блендером помидоры (вместе с маслом), чеснок и орехи до состояния кашицы. Тесто. Муку просеять в глубокую миску, перемешать с дрожжами до состояния крошки. Добавить соль, мед, воду, оливковое масло и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным... Вытащить тесто из чаши, переложить на присыпанную мукой поверхность и сложить в шар.
На весь экран
шаг 2/8
Переложить шар из теста обратно в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличилось в 2 раза. Аккуратно обмять и выложить на стол.
Переложить шар из теста обратно в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличилось в 2 раза. Аккуратно обмять и выложить на стол.
На весь экран
шаг 3/8
Разделить тесто на небольшие равные куски и скатать шарики.
Разделить тесто на небольшие равные куски и скатать шарики.
На весь экран
шаг 4/8
Каждый шарик раскатать в лепешку.
Каждый шарик раскатать в лепешку.
На весь экран
шаг 5/8
Нанести слой песто.
Нанести слой песто.
На весь экран
шаг 6/8
Свернуть рулетом.
Свернуть рулетом.
На весь экран
шаг 7/8
И завязать в узел... Концы подвернуть вниз.
И завязать в узел... Концы подвернуть вниз.
На весь экран
шаг 8/8
Поставить хлеб на расстойку на 25-30 минут. Затем сбрызнуть водой и посыпать отрубями. На дно духовки поставить противень с водой. Выпекать хлеб желательно на камне. Время выпечки 20 минут при температуре 180 градусов.
Поставить хлеб на расстойку на 25-30 минут. Затем сбрызнуть водой и посыпать отрубями. На дно духовки поставить противень с водой. Выпекать хлеб желательно на камне. Время выпечки 20 минут при температуре 180 градусов.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Елена
Елена
5 лет назад

Викуля, лови отчет😄Это не хлеб, это настоящий пирог!😋😋😋О-о-о-очень вкусный!😋😋😋Спасибочки! Буду печь много-много раз!😘😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Елена,

Ленок, спасибо, друг!!! Очень рада, что с хлебом вы подружились))))))💐

катрин
катрин
5 лет назад

Очень понравилось и исполнение, и фото! На очереди рогиатта от Vicky, а потом этот хлебушек ( тоже от Вики)!💖

Марина Z.
Марина Z.
5 лет назад

Вика, отличный рецепт и отличный хлеб. И рецепт песто интересный. Представляю как вкусно...😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Отлично на пикник! 😃

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Ох уж эти милые ручки!!!😍😘 Чудесный хлебушек, Викуль!😋💖

Показать еще комментарии