+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс на сметане с мандаринами и клюквой

Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
74474 ed4 square100
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Кекс на сметане с мандаринами и клюквой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

    Такой бесхлопотный кекс можно испечь накануне пикника или рано утром, если время позволяет! Берём целиком (если домашние не выпросят кусочек!) на пикник и там разрезаем на порции 

Участник конкурса
Собираемся на пикник
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
210
кКалл
8%
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Дополнительно
1 ст. л.
1 ст. л.
Тесто
2 ч. л.
100 г
½ ч. л.
200 г
220 г
2 шт.
50 г
Начинка
½ г
по вкусу
3 шт.
2 горсти
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
736 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
279 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
325 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
231154 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Растопить масло и размешать в нём сахар пока масло горячее.
Растопить масло и размешать в нём сахар пока масло горячее.
На весь экран
шаг 2
Добавить сметану. У меня жидкая, поэтому муки ушло больше. Если взять густую сметану, муки возможно понадобится 200 г.
Добавить сметану. У меня жидкая, поэтому муки ушло больше. Если взять густую сметану, муки возможно понадобится 200 г.
На весь экран
шаг 3
Вбить крупные яйца.
Вбить крупные яйца.
На весь экран
шаг 4
Муку с разрыхлителем и ванилью добавить.
Муку с разрыхлителем и ванилью добавить.
На весь экран
шаг 5
Мандарины очистить от плёночек обязательно - это того стоит!
Мандарины очистить от плёночек обязательно - это того стоит!
На весь экран
шаг 6
Разрезать пополам дольки. Перемешать с крахмалом или сухим киселём.
Разрезать пополам дольки. Перемешать с крахмалом или сухим киселём.
На весь экран
шаг 7
Высыпать в тесто вместе с клюквой и цедрой.
Высыпать в тесто вместе с клюквой и цедрой.
На весь экран
шаг 8
Форму силиконовую 10 см на 23 см смазать маслом, посыпать сухарями и заполнить тестом.
Форму силиконовую 10 см на 23 см смазать маслом, посыпать сухарями и заполнить тестом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать до "сухой шпажки в центре" при 180* минут 40-45.
Выпекать до "сухой шпажки в центре" при 180* минут 40-45.
На весь экран
шаг 10
Оставить до остывания, потом легко разрезать на порции прямо на пикнике.
Оставить до остывания, потом легко разрезать на порции прямо на пикнике.
На весь экран
шаг 11
Послужит перекусом на природе или угощением к чаю дома.
Послужит перекусом на природе или угощением к чаю дома.
На весь экран
шаг 12
Угощаем близких и снимаем пробу сами)
Угощаем близких и снимаем пробу сами)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
05.01.2016 06:55:26

Танюша, я отчитываюсь о проделанной работе pooh_lol. Кекс получился потрясающий и с ароматом на весь дом 😊. Форму была у меня, правда, пошире и длиннее, так что кекс вышел потоньше, но не менее рассыпчатым😋. А для нас был еще один повод "пристроить" урожай мандаринов, который в этом году длится уже третий месяц (а корзинки с дерева все не заканчиваются 😄.). Вообщем теперь рецепт прижился в нашей семье на ежегодный мандариновый сезон 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2016 00:27:55
Евгения,

Ой,как я люблю 😌 мандарины...,гуляю по улице, 😉 захожу в магазин 🐾 , покупаю несколько мандаришек и ем на улице и снег идёт...pooh_lol Очень-очень рада,что помогла пристроить мандарины в выпечку))) 😎 Спасибо,Евгения, 🌹 за фоточку))), 😍 такая композиция подобрана 😇 красивая,всё в цвет))) 😄😘💐

Солнце
Солнце
27.05.2015 21:19:04

Вкусные кекс и такой ароматный. 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
30.05.2015 23:52:47
Солнце,

Спасибо, 😘 Анечка, 💖 большое 😇 за голосок!!! 😘🌺😍🌺😍🌺😘

Галина
Галина
27.05.2015 21:02:32

Как мне нравятся эти трещинки на кексах🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
30.05.2015 23:56:33
Галина,

Да-да-это для меня 😃 вообще знак качества)) pooh_lol😘💖

М. Е.
М. Е.
27.05.2015 20:10:13

Полюбила не так давно кексы.Этот вариант очень понравился😋

ТатьянаS
ТатьянаS
30.05.2015 23:55:10
М. Е.,

Я тоже 😌 люблю как они тают под кофеёк))) 😋 Спасибо, 💖 Марина! 😘🌹

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
27.05.2015 19:39:58

Мандарины и клюкву вместе в одном кексе еще, кажется, не видел. Умеешь удивить, Татьяна!

ТатьянаS
ТатьянаS
30.05.2015 23:57:58
Елена-Шоколад,

Чистая импровизация, 😌 ничего специально не покупала! 😎😎 Спасибо, 😍 Елена! 🍀🌹🍀

Показать еще комментарии