Лена, спасибо Вам, за отзыв! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!🌸🌸🌸

Спасибо большое за рецепт! Это мой самый любимый пирог из тыквы. Фото загрузила. Тыкву подсушиваю сутки (оставляю крупные куски разложенными на большой тарелке на сутки, на кухне, не в холодильнике) и тогда чуть меньше влаги тыква отдает - пирог лучше поднимается. Сахара кладу половину от нормы по рецепту - все-равно получается сладкий и вкусный. Трижды уже готовила и буду готовить еще много-много раз! 😍

Спасибо за рецепт! Пирог очень вкусный, божественный, особенно когда сутки настоялся. Внешне пирог вышел не таким красивым, как у автора, но все же выложила фотоочет к рецепту :). Немного отошла от рецепта: положила 200г сахарной пудры вместо 300г (всегда стараюсь уменьшить сахар) и 2 ч.л. крахмала вместо 1, чтобы крем схватился. Видимо, поэтому пирог вышел без такой красивой корочки, как у Aleks, и у крема более плотная консистенция, чем должна быть. И передержала - пошел трещинами, как и предупреждал автор. Пекся мой пирог около часа (почему-то через 40 минут выпекания крем был совсем жидкий). И кстати - 150мл сока выжали из 4х средних лимонов. Однозначно будем еще печь!😍