Печенье "ежики"
Описание рецепта
Что говорить про детей, если даже
Насчет печенья хочу сказать, что оно получилось очень нежным и рассыпчатым. Орешки можете брать любые. Количество печенек зависит от размера, я делала одни чуть больше, другие меньше. Вы ж понимаете: мама, папа, сын и дочка - семья! В итоге у нас вышло 12 "ежиков".
Рецепт из журнала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Декор
- шоколад50г
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- Основные
- сахар75г
- яичные желтки1шт.
- мука200г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. л.
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории233кКал9.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло хорошо растереть с сахаром.
- Шаг 1
Добавить желток (большой), ванильный сахар и хорошо взбить.
- Шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем и, постепенно добавляя к масляно-яичной смеси, замесить мягкое тесто. По необходимости добавить грамм 25 муки, не больше!
- Шаг 3
Разделить тесто на 12-15 частей (разного размера), но можно и больше.
- Шаг 4
Из каждой части скатайте шарик, слегка приплюсните сверху и сформируйте острую часть - мордочку и носик. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
- Шаг 5
Готовому печенью дать полностью остыть. Растопить шоколад на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазать печенье, посыпать рублеными орехами. Зубочисткой нарисовать глазки и носик. Дать застыть шоколаду и подавать к столу.
- Шаг 6
Приятного Вам! :)