Особенности рецепта: Ягодный смузи с авокадо, шпинатом и семенами чиа

🟢 Быстро 🔥 332 ккал 🟡 10 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Апрель.

Ягодный смузи с авокадо, шпинатом и семенами чиа

04 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Этот смузи у меня выходит густым — ложка почти стоит. Авокадо даёт кремовую основу, банан — сладость и плотность, а голубика окрашивает всё в насыщенный фиолетовый, несмотря на шпинат. Цвет всегда немного непредсказуем, и это нравится. Семена чиа добавляют лёгкую зернистость — кто-то заливает их заранее, я кладу сухими прямо в блендер. Мёд регулирую по вкусу: иногда хватает банана, иногда добавляю чуть больше. Пью такой смузи вместо завтрака — держит до обеда.

Слово редактора

Густой смузи на основе авокадо и банана — сытный вариант для завтрака или перекуса. Голубика даёт ягодную кислинку, шпинат добавляет цвет и питательность, семена чиа — текстуру. Мёд регулирует сладость. Подходит тем, кто хочет быстро и без варки получить плотный напиток с зеленью и ягодами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бананы1шт.
голубика1стакан
шпинат свежий0.5пучок
вода0.5стакан
чиа семена1ст. л.
мед жидкий1ст. л.
лед1стакан
авокадо0.5шт.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории332кКал
13.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Листья шпината промываем и закладываем в чашу блендера.
Шпинат берите молодой — у него нет горчинки, и он лучше пробивается блендером.
Шаг 2
Добавляем половину авокадо, очищенную от кожуры и косточки.
Авокадо должно быть спелым: мякоть легко продавливается пальцем, без твёрдых участков.
Шаг 3
Засыпаем голубику, кладём очищенный банан, вливаем воду.
Замороженная голубика подойдёт так же хорошо, как свежая — напиток получится холоднее.
Шаг 4
Шаг 4
Добавляем семена чиа, мёд и колотый лёд.
Банан лучше взять чуть перезрелый: он слаще и лучше загущает смузи.
Шаг 5
Шаг 5
Взбиваем всё до однородной мягкой консистенции.
Семена чиа можно предварительно замочить в воде на 10 минут — тогда текстура будет мягче.
Шаг 6
Шаг 6
Разливаем по стаканам и подаём сразу.
Готовый смузи не стоит — авокадо быстро темнеет. Подавайте и пейте сразу.

На заметку

Подавайте смузи немедленно после приготовления: авокадо на воздухе темнеет уже через несколько минут. Если хотите приготовить впрок — заморозьте все ингредиенты кроме воды порционно и взбивайте по мере необходимости. Рецепт легко адаптируется: голубику можно заменить ежевикой или малиной. Пошаговое фото помогает точнее соблюсти консистенцию.