Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры63г
    78.75% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории899кКал
    37.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овощи почистить. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук —полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
    Овощи почистить. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук —полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
  • Шаг 1 Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
  • Шаг 2 Добавить картофель и жарить его практически до готовности, минут 10–15, затем слегка посолить, поперчить и подержать на огне еще 1–2 минуты.
    Добавить картофель и жарить его практически до готовности, минут 10–15, затем слегка посолить, поперчить и подержать на огне еще 1–2 минуты.
  • Шаг 3 В другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжаривать колбаски 6–8 минут, до готовности.
    В другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжаривать колбаски 6–8 минут, до готовности.
  • Шаг 4 Яйца разбить в миску, посолить, поперчить и перемешать.
    Яйца разбить в миску, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 5 Колбаски порезать на кусочки, отправить их в миску с яйцами.
    Колбаски порезать на кусочки, отправить их в миску с яйцами.
  • Шаг 6 Добавить жареный картофель, все перемешать и выложить обратно на сковороду, равномерно распределить и на медленном огне дать омлету пропечься.
    Добавить жареный картофель, все перемешать и выложить обратно на сковороду, равномерно распределить и на медленном огне дать омлету пропечься.
Оценить525
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • svetulek_73
    svetulek_73

     Очень быстро и вкусно.

    Оставить комментарий