Яблочный омлетный пирог

Яблочный омлетный пирог

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Настоящий летний пирог с минимальным количеством теста и массой вкуснейшей начинки. Вкус — медово-сливочный, в меру сладкий. Рассчитан на форму объемом 22 см.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории630кКал
    26.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
наталья
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
наталья

Шаги рецепта

  • Подготовка Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
    Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
  • Шаг 1 Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.
    Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.
  • Шаг 2 Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20–25 минут до легкого зарумянивания.
    Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20–25 минут до легкого зарумянивания.
  • Шаг 3 Растопить на сковороде 50 г сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации.
    Растопить на сковороде 50 г сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации.
  • Шаг 4 На корж выложить сливочный сыр.
    На корж выложить сливочный сыр.
  • Шаг 5 Поверх него выложить карамелизированные яблоки.
    Поверх него выложить карамелизированные яблоки.
  • Шаг 6 Натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
    Натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
  • Шаг 7 Готовим омлетную смесь. Яйцо нужно взбить с 2 ст. л. молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в 4 раза.
    Готовим омлетную смесь. Яйцо нужно взбить с 2 ст. л. молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в 4 раза.
  • Шаг 8 Заливаем пирог омлетной массой.
    Заливаем пирог омлетной массой.
  • Шаг 9 Запекаем пирог 5–8 минут при температуре 180°C до зарумянивания.
    Запекаем пирог 5–8 минут при температуре 180°C до зарумянивания.
  • Шаг 10 Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
    Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
Оценить529
0

Автор рецепта

Pugsy (Светлана)Pugsy (Светлана),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     красииииивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😋🌺

    • наталья
      наталья

       Света, как и обещала- добавляю фото😍 Еще раз, большая благодарность за рецепт😘

      • Пчёлка Руся
        Пчёлка Руся

         Очень интересный рецепт! забираю в закрома, спасибо!😍💐

        • наталья
          наталья

           Так не обычно! Надо срочно пробовать!😋💗

          • Т
            Т

             Я когда-то готовила просто похожий 😊 омлет (правда фотки ужасные), http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet сочетание с яблоками хоть и не обычное,но вкусное! 😋

            Оставить комментарий