+ 1000
+ 1000

Яблочный омлетный пирог

Яблочный омлетный пирог
Яблочный омлетный пирог
Яблочный омлетный пирог
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Настоящий летний пирог с минимумом теста и массой вкуснейшей начинки. Вкус медово-сливочный, в меру сладкий. Рассчитан на форму ø 22 см.

Участник конкурса
Montale — Летняя прогулка
Пищевая ценность порции
62900
кКалл
2676%
Белки56 г
Жиры6905 г
Углеводы125 г
% от дневной нормы
14 %
1336 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
150 г
70 г
250 г
3 ст. л.
50 кг
Заливка
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Тесто
2 ст. л.
2 ст. л.
120 г
10 г
1,3 стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
На весь экран
шаг 2/11
Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать дольками.
На весь экран
шаг 3/11
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20-25 минут до легкого зарумянивания.
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20-25 минут до легкого зарумянивания.
На весь экран
шаг 4/11
Растопить на сковороде 50 гр сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации сахара.
Растопить на сковороде 50 гр сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации сахара.
На весь экран
шаг 5/11
На корж выложить сливочный сыр.
На корж выложить сливочный сыр.
На весь экран
шаг 6/11
Поверх него карамелизированные яблоки.
Поверх него карамелизированные яблоки.
На весь экран
шаг 7/11
Затем натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
Затем натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
На весь экран
шаг 8/11
Готовим омлетную смесь. Яйцо взбить с 2 столовыми ложками молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в четыре раза.
Готовим омлетную смесь. Яйцо взбить с 2 столовыми ложками молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в четыре раза.
На весь экран
шаг 9/11
Заливаем пирог омлетной массой.
Заливаем пирог омлетной массой.
На весь экран
шаг 10/11
Запекаем пирог 5 - 8 минут при температуре 180° до зарумянивания.
Запекаем пирог 5 - 8 минут при температуре 180° до зарумянивания.
На весь экран
шаг 11/11
Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
4 года назад

красииииивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😋🌺

наталья
наталья
5 лет назад

Света, как и обещала- добавляю фото😍 Еще раз, большая благодарность за рецепт😘

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
5 лет назад
наталья,

Я так рада! На здоровье! 💐💐💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
5 лет назад

Очень интересный рецепт! забираю в закрома, спасибо!😍💐

наталья
наталья
5 лет назад

Так не обычно! Надо срочно пробовать!😋💗

наталья
наталья
5 лет назад
Pugsy (Светлана),

Света, получилось очень вкусно и быстро. Так что большое спасибо за вкусный пирог-омлет. Фото обязательно вышлю чуть позже😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Я когда-то готовила просто похожий 😊 омлет (правда фотки ужасные), http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet сочетание с яблоками хоть и не обычное,но вкусное! 😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
5 лет назад
ТатьянаS,

Да, заливка похожая. Мне показалось также интересным сочетание с сыром. 😋

Показать еще комментарии