Закусочный торт с лососем и креветками
Описание рецепта
В скандинавских странах очень популярны закусочные или бутербродные торты. Они являются неотъемлимой частью любого праздничного застолья. Могут быть овощными, мясными или рыбными. Можно использовать как белый, так и черный хлеб или их микс.
Я готовила на день рождения рыбный вариант с лососем холодного копчения и креветками. Простая, эффектная закуска. Можно приготовить за день до торжества, чтобы торт пропитался.
Очень вкусно, рекомендую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для покрытия торта
- укроп свежий0.5шт.
- петрушка зелень0.5шт.
- лук зеленый0.5пучок
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»0.5стакан
- сметана0.5стакан
- 1-ая начинка
- сольпо вкусу
- яйца куриные4шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»0.5стакан
- лук зеленый6стебель
- Основные
- хлеб для сэндвичей1упаковка
- 2-ая начинка
- лосось холодного копчения150г
- сыр «Филадельфия»200г
- лимонный сок1ч. л.
- 3-ья начинка
- сольпо вкусу
- сыр «Филадельфия»200г
- сливочное масло50г
- укроп свежий0.5шт.
- петрушка зелень0.5шт.
- лук зеленый0.5пучок
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории503кКал20.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все начинки смешать в отдельных мисочках. Для 1-ой начинки яйца отварить вкрутую. Для 2-ой лосось мелко порезать. Для 3-ей использовать сливочное масло комнатной температуры.
Блюдо для закусочного торта выстелить пищевой пленкой. Выложить на него кусочки хлеба. При необходимости подрезать. Покрыть первый слой хлеба 1-ой начинкой.
- Шаг 1
Сверху уложить второй слой хлеба. Немного придавать рукой.
- Шаг 2
Выложить 2-ую начинку.
- Шаг 3
Накрыть вторым слоем сэндвичей.
- Шаг 4
Затем выложить 3-ю начинку, накрыть еще один слоем хлеба для сэндвичей и завернуть в пленку.
Поставить в холодильник на ночь для пропитки.
P. S. Если вы делаете торт с черным хлебом, то 3-ю начинку покрывать хлебом не надо.
- Шаг 5
На следующий день смешать зелень и майонез и смазать верх и бока торта. Украсить по своему желанию.