Морковный торт

Морковный торт

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Решила поделится с вами этим тортом, я его пекла в важный момент жизни. Готовила его на кастинг Мастер Шеф, куда меня пригласили. Немного о кастинге, честно говоря всякая передача, это в первую очередь шоу... Надо быть чуть-чуть больным или сумашедшим на голову :) Либо чтоб у тебя была история жизни, чтоб люди у экранов сидели и рыдали. А я по натуре своей спокойный человек и неконфликтный, видимо не зацепила я руководство. 

Теперь про сам торт, он очень необычный, и никто никогда не догадается что там морковь.  

Рецепт из интернета.

p.s.: сожалению пошаговых фото нет, только одно фото готового торта.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры87г
    108.75% от дневной нормы
  • Углеводы149г
    49.67% от дневной нормы
  • Калории1426кКал
    59.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    С помощью миксера смешайте в большой миске тростниковый сахар и растительное масло (примерно 10 минут).
  • Шаг 1
    Не останавливаясь, добавьте в миску яйца и продолжайте смешивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
  • Шаг 2
    Просейте через сито муку, предварительно смешав её с корицей, содой, порошком для выпечки и добавьте в миску с сахаром, маслом и яйцами. С помощью венчика или деревянной лопатки перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Шаг 3
    Натертую на мелкой терке морковь добавьте в смесь, перемешивая с помощью деревянной лопатки.
  • Шаг 4
    Смажьте маслом форму и осторожно переложите в неё полученную массу. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1 часа. Готовность проверяйте зубочисткой, если бисквит сверху зарумянился, накройте фольгой.
  • Шаг 5
    Взбейте отдельно сливки с сахарной пудрой. Отдельно на медленной скорости взбить Маскарпоне. Аккуратно смешать крем, добавить цедру апельсина.
  • Шаг 6
    Когда торт испечется, достаньте его из духовки и выложите на блюдо, перевернув форму. Дайте остыть. Разделите бисквит пополам.
  • Шаг 7
    Сборка торта, выкладываем на блюдо один корж, выкладываем 1/2 часть крема, накрываем вторым. Обмазываем торт оставшимся кремом. Украшаем по вкусу. В моем случае торт украшен мастикой, с которой я работала первый раз. Приятного чаепития!
Оценить524
0

Автор рецепта

АлёнаАлёна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     очень мило))))))

    • Т
      Т

       Морковный-это хорошо))) 😄

      • Апрель
        Апрель

         чудесные такие моркушки вышли😋

        • Anyuwka
          Anyuwka

           Кастинг Мастер шеф???! Звучит круто;) а тортик такой хороший!

          • наталья
            наталья

             Жаль нет фото в разрезе, а так торт красивый. 😇

            Оставить комментарий