Видеорецепты по теме
Чайное суфле
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Одна из первых ассоциаций, возникающих при упоминании Англии - это, конечно же, чай. И это на самом деле так, англичане очень почитают традицию чаепития, хотя и завезли ее из своей бывшей колонии – Индии. Чай не только пьют как напиток, но используют его в выпечке и в десертах. Так в Шотландии придумали чайное суфле, соединив чай и десерт. Суфле очень нежное и ароматное, понравится и взрослым и детям.
Пищевая ценность порции
353
кКалл
15%
| Белки | 9 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 31 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 80 г |
| 1 шт. |
| 15 пакетов |
| 400 мл |
| ½ шт. |
| 200 г |
| 10 г |
| 4 шт. |
Вам также пригодится
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
540 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1500 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Черный чай (я взяла чай с бергамотом «Эрл Грей»), корицу и цедру ½ лимона залить кипятком и настоять 10-15 минут. Затем процедить.
На весь экран
шаг 2
В половину чая добавить сахар, размешать до его растворения. Вторую половину чая охладить и добавить желатин, дать ему набухнуть и распустить на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Желтки смешать венчиком со сливками и влить тонкой струйкой горячий чай с сахаром и на водяной бане довести до загустения (не кипятить!).
На весь экран
шаг 4
Снять смесь с огня и добавить постепенно чай с желатином, хорошо размешать.
На весь экран
шаг 5
Разлить суфле в формочки и поставить в холодильник для застывания.
На весь экран
шаг 6
При подаче можно украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ух ты как оригинально
вкусно😋😘🌹
Спасибо, Наталья! 😋 🌺🍃
Как соблазнительно на ложечке! Так и просится, чтобы её съели! 😋
Леночка, спасибо! С удовольствием бы угостила в реале! 😀 💐
Людочка, какой оригинальный десерт!!!👌😍😘
Наташа, спасибо большое! 😀 🌹 Я думаю, что такое суфле и в торте можно применить при случае, очень вкусно получится! 💖
Изумительное фото
Спасибо, Машутка! 😀 💐