Апельсиновый кекс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень-очень вкуснючий кекс! Уверена, что понравится всей семье :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар325г
- ванилин1упаковка
- яйца куриные5шт.
- мука250г
- картофельный крахмал125г
- разрыхлитель1упаковка
- апельсиновая цедра4г
- апельсиновый сок4стакан
- лимонная цедра1шт.
- сахарная пудра200г
- лимонный сок6ст. л.
- сливочное масло200г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории696кКал29.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное слив. масло взбить миксером в пышную пену. Добавить 200 грамм сахара, ванилин и взбивать, пока сахар почти не растворится. Добавлять яйца по одному. Добавили, взбили, еще добавили, взбили и т. д. - Шаг 1
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. - Шаг 2
Натереть цедру четырех апельсинов и лимона на мелкой терке. - Шаг 3
Вместе с половиной натертой цедры осторожно подмешать к тесту. Тесто имеет нужную консистенцию тогда, когда падает с ложки тяжело отрываясь. Духовку разогреть до 180 градусов. - Шаг 4
Тесто вылить в силиконовую форму или в обычную форму смазанную маслом и обсыпанную мукой. Выпекать около часа. Если верх начнет зарумяниваться, положите сверху фольгу. - Шаг 5
В это время апельсиновый и лимонный соки, оставшуюся цедру положить в кастрюльку. Добавить оставшийся сахар. На маленьком огне уварить до половины. Должен получиться не очень густой сироп. По желанию можно добавить ликер. Сироп охладить. - Шаг 6
Кекс немного охладить в форме, затем вынуть на решетку. Наколоть кекс с разных сторон деревянной палочкой. - Шаг 7
В форму вылить половину сиропа, погрузить туда наш кекс. Остальной сироп вылить сверху. Накрыть пленкой и оставить на ночь для пропитки. На следующий день кекс достать из формы. - Шаг 8
Сахарную пудру смешать с таким количеством лимонного сока, чтобы получилась густая глазурь. Покрыть кекс глазурью нанося столовой ложкой, давая стекать по бокам. - Шаг 9
Кекс можно завернуть в фольгу, положить в холодильник и хранить несколько дней. Но у нас его хватило на пару денечков :) Безумно вкусный кекс, очень рекомендую!
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
От голодовки после праздников станет только хуже, предупреждает терапевт: "Авария для организма"
Искала простенькие напитки, чтобы заменить "газировку", а нашла витаминное золото: делается на апельсиновой кожуре!
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Комментарии
8Вот летом с молочком...вкусно)))) 😄😋
Еще бы было не вкусно - столько вкуснющего сиропа. Представляю, какие ароматы витали! Я тоже заметила, что такие кексы на след. день становятся вкуснее (или просто заканчиваются, и каждый кусочек становится более желанным - и поэтому вкусным pooh_lol?)
Апельсиновый кекс- это так вкусно и ароматно!!😋😃💗 И смотрится такой рыжик очень позитивно!😃🌻😃
Такой пушистик! Уверена, очень вкусный, ароматный точно!😃🌺
Вот это вкуснота!😋 Я как -то готовила цитрусовый кекс. До сих пор помню как это было вкусно! Но, самое главное , что на второй день он стал еще вкуснее😇.