Кокосово-лаймовые креветки с грейпфрутом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В этом блюде встречаются 4 вкуса: кислинка лайма и грейпфрута, пряность чеснока и кинзы, сладость кукурузы и сливочность кокоса с цукини. Эти вкусы сменяют и дополняют друг друга. Настоящий летний рецепт.
Также это блюдо можно приготовить и на мангале. "Мешочки" из фольги идеально для этого подходят.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- лаймовая цедра1ч. л.
- лаймовый сок1мл
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- кокосовая стружка30г
- кинза свежая1пучок
- оливковое масло60мл
- соевый соус60мл
- Основные
- цукини1шт.
- кукуруза150г
- грейпфруты1шт.
- кинза свежая1горсть
- креветки400г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить в блендере ингредиенты для маринада. - Шаг 1
Сложить очищенные сырые креветки в пакет для заморозки, залить маринадом и убрать в холодильник на 2-4 часа. - Шаг 2
Сделать из фольги кулёк и выложить на дно цукини. - Шаг 3
На цукини выложить грейпфруты. Грейпфруты обязательно нужно очистить от белой плёнки, чтобы не было горечи. - Шаг 4
Затем выложить слой кукурузы. - Шаг 5
Сверху выложить креветки вместе с маринадом. - Шаг 6
Завернуть всё "в мешочек". Запекать в режиме "гриль" (250С) 15-20 минут.
Оценить522
0