Картофельное пюре с соусом
Описание рецепта
К картофельному пюре можно добавить фарш, тушеный с болгарским перцем и луком. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2кг
- сольпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- сливочное маслопо вкусу
- Соус
- огурцы свежие5шт.
- майонез легкий7ст. л.
- укроп свежий2шт.
- чеснок сушеный3ч. л.
- вода1ст. л.
- перец острый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории550кКал22.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, порезать кубиками.
- Шаг 1
Закинуть в холодную воду и варить на среднем огне 20 минут.
- Шаг 2
После того как закипит, варить еще 10 минут. Проверяем готовность, сливаем воду, но не всю.
- Шаг 3
Картофель и воду толчем толченкой либо блендером. Блендером будет и без комочков и пожиже, а толченкой гуще. Добавляем соль, специи и сливочное масло по вкусу.
- Шаг 4
Приступим к соусу. Огурцы очищаем от кожуры (так не будет горечи ). Режем на маленькие кубики или треугольнички.
- Шаг 5
Зелень моем, сушим и мелко рубим.
- Шаг 6
Все засыпаем в миску, добавляем специи, чеснок и майонез, воду и перемешиваем.
- Шаг 7
Закрываем крышкой и ставим в холодильник, даем ему настояться. Соус готов!