Кофе гляссе со страчателлой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Кофе со вкусом пломбира, который пикантно оттеняет шоколадная стружка, ну что может быть лучше жарким летним днем…
Участник конкурса
Montale — Кофейные напиткиИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 450 мл |
| 2 ч. л. |
| 2 шт. |
| 50 г |
| 4 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Всыпаем кофе в турку, добавляем сахар и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и варим кофе. Так как у меня турка маленького размера, я сварила три порции и соединила их. Предварительно процедив кофе, так как кофейная гуща нам не нужна.
На весь экран
шаг 2
Вводим желтки в кофе и ставим на паровую баню, постоянно помешиваем.
На весь экран
шаг 3
Через минут 15-20 кофе приобретет кремовую текстуру. Снимаем его с огня и полностью остужаем. Шоколад натираем на мелкой терке. Чтобы он не растаял во время натирания, положите шоколад в морозильную камеру минут на 20. Смешиваем шоколад с остывшим кофе.
На весь экран
шаг 4
Разливаем по бокалам. Бокал должен быть заполнен на 70%.
На весь экран
шаг 5
Сверху выкладываем мягкий пломбир.
На весь экран
шаг 6
Для украшения я воспользовалась фиалковым сахаром. Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Интересный кофе,я такой еще не пила.😍🌺
Пробейте и наслаждайтесь 😍😍😍
Очень вкусный кофе, Леночка!!😋 И фото такое притягательное!!!💗😇😃
🌸 я рада, что ты оценила 💖
Отличный кофе получился 😋 и фото эффектное! 😃
🌹 большое спасибо, солнышко 💖