+ 1000
+ 1000

Веганский "чизкейк"

Веганский "чизкейк"
Веганский "чизкейк"
Веганский "чизкейк"
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам рецепт веганского чизкейка без выпечки на агар-агаре. Использую миндальное молоко  — напиток, получаемый из миндаля и воды, похож на соевое молоко. Миндальное молоко могут пить вегетарианцы и веганы. Оно не содержит лактозы и холестерина.

Учтите, что агар-агар нерастворим в холодной воде, его нужно растворять в жидкости, подогретой до 90-100 градусов, застывать же начинает при температуре 40 градусов. Полностью схватывается в охлажденном виде.

В ингредиентах указано 200 г вишни (вес с косточкой). Вишню лучше брать сладкую. 

Из такого количества ингредиентов получается 2 порции.

Пищевая ценность порции

743
кКал
31%
Белки11 г
Жиры23 г
Углеводы125 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
7 шт.
1 горсть
1 горсть
200 мл
1 ч. л.
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Миндаль измельчить в комбайне. Добавить финики.
Миндаль измельчить в комбайне. Добавить финики.
На весь экран
Можно раскатать получившуюся массу с помощью скалки, подложив пищевую пленку для удобства, или просто утрамбовать равномерно в порционном кольце (диаметром 7,5 см).
Можно раскатать получившуюся массу с помощью скалки, подложив пищевую пленку для удобства, или просто утрамбовать равномерно в порционном кольце (диаметром 7,5 см).
На весь экран
Вишню помыть, удалить косточку. Приготовить вишневый сок в соковыжималке.
Вишню помыть, удалить косточку. Приготовить вишневый сок в соковыжималке.
На весь экран
В небольшой ковшик влить миндальное молоко, добавить сахар, довести до кипения. Добавить агар-агар, уменьшить огонь и подержать 4-5 минут. Влить в молоко вишневый сок. Снять с огня, дать немного остыть.
В небольшой ковшик влить миндальное молоко, добавить сахар, довести до кипения. Добавить агар-агар, уменьшить огонь и подержать 4-5 минут. Влить в молоко вишневый сок. Снять с огня, дать немного остыть.
На весь экран
Вылить вишнево-миндальное молоко в кольцо на утрамбованную основу. Дать десерту полностью застыть. Снять кольцо.
Вылить вишнево-миндальное молоко в кольцо на утрамбованную основу. Дать десерту полностью застыть. Снять кольцо.
На весь экран
Сверху украсить готовый десерт свежими ягодами вишни, земляники или малины (на свой вкус).
Сверху украсить готовый десерт свежими ягодами вишни, земляники или малины (на свой вкус).
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Нина
Нина
1 год назад

У меня почему-то вишня изменила цвет при добавлении в молоко. Может нужно добавлять уже в конце и сразу выключить? Или виновато то, что я делала не сок, а пюре из вишни?

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Катюша, классный рецепт! Забираю в КК. Обязательно повторю, только с вишней у нас не так просто. Какого диаметра у тебя кольцо? Спасибо за рецепт тебе! 🌹 💖 😍

Катюша
Катюша
5 лет назад
МарциПанка,

Наталья, кольцо d 7.5 см 😊

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад

Вкусно и красиво!

Катюша
Катюша
5 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светлана, благодарю) 😊

Апрель
Апрель
5 лет назад

какой красавец Катюша😍

Катюша
Катюша
5 лет назад
ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Как нежно и аккуратно! Катюш, прелесть...😍😍😍

Катюша
Катюша
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо) 😊

Показать еще комментарии